你凭啥不答应啊...
白爷爷都给了钱了...
你要是不答应,还想把钱给私吞了吗...
含钏被她哭得脑仁有点疼,也腾不出手揉额头——两只手都被崔氏拽着呢!
“嫂嫂,知道的,我都知道的!”含钏想了想,将手硬抽了回来,从布兜子里拿了一小锭碎银子,“这五钱银子就当钏儿的药钱和食宿钱,每月钏儿就给嫂嫂这么多,嫂嫂您看可好?钱不多,只是钏儿白吃白喝着,心里也过不去。”
崔氏有点想拿,又想起严厉的公爹,不禁有些犹豫。
含钏抿嘴笑了笑,“我吃喝住都在白家,嫂嫂管着家里得银钱,这些算是钏儿该交的份子,这等小事,白爷爷知道不知道,意义都不大。”
含钏把碎银子放在崔氏手上,“若是嫂嫂同意,我就不给白爷爷知会了?”
江山易改,本性难移。
崔氏是能改掉抠搜的性子,还是白爷爷能放下颜面,收她的银子了?
既然都不能,那何必为了银钱这种小事,整日闹得鸡飞狗跳?
白爷爷在膳房够累了。
第三十三章桂花糖米糕
崔氏左手把银子往外推,右手把银子往里拉,犹抱琵琶半遮面地算是应了含钏的提议,“...银子也不多,就算是贴补家用吧,等钏儿嫁人时,嫂嫂给你置办一份厚厚的嫁妆...”
含钏嗯嗯啊啊地应了是。
天儿刚大亮,含钏和崔氏将就菜粥和焦圈吃了饭,含钏独自一人到昨儿个夜里去的那条宽街时,街上摆的早点摊儿都已经收了场,空气中只留下了些许油脂与米面混合的香气。
第二日,第一声晨钟敲响,含钏早早地起来,简单洗漱收拾过,等白爷爷和白四喜都出门值守后,便揣着几文钱出了门。
天儿还没亮,不仅没亮,西边的天际还挂着几颗闪着微光的星辰。
时辰还早,可街上已有了来往的行人和小跑的马车,四五家食肆开了门,老远就能闻到馄饨煮在锅里的肉香。
披星戴月的人们聚在食肆前买上一碗热腾腾的馄饨,狼吞虎咽地入口,还没细嚼就囫囵吞了下去。
食肆是有店铺的,卖的都是羊肉索饼、馄饨、拉面等等需要坐下来端碗吃的,食肆边儿上则是夜里看见的练摊儿。
练摊儿卖的都是花糕、捻子、米团子,这些个提前在家做好,不需要生火开灶的东西。
来不及坐下吃早膳的人们,行色匆匆地掏两文钱买个花糕,三口两口吃完便往己定门去。
白四喜倒是没说错,这条宽街,确实是顶热闹的一条路。
有身着低品官服的老爷,也有坐在马上的侍卫武将,还有坐在马车里的勋贵侯爵,只要是上朝的、到国子监读书的、去六部点卯的,都得从这儿过。
含钏站在路边看着。
黄糖米团子的练摊儿,是个浓眉大眼的小伙儿,朝含钏吆喝,“姑娘,来个米团吧!热乎乎、脆蹦蹦的!好吃着呢!”
含钏朝他笑了笑,“给我来一个吧。”
摊儿前挂了个素娟白绸,工工整整的隶书写了“两文一个”,含钏笑眯眯地掏出两文钱递给小伙儿。
含钏面生,小伙儿不由自主地多看了两眼。
含钏轻一挑眉,那小伙儿脖根儿到耳垂红透了。
米团是热乎乎的,今年的新米做成的,煮得恰到好处,糯到粘牙,米团子两头窄中间宽,像一只白净的米粒儿,米团子里裹了一层黄砂糖、一层黄豆面儿,最里面放着一小簇捻子和一小段油条,外糯里脆,又甜又香。
嗯...
也有不好的地方。
油条应当是昨儿晚上炸的,如今也不算非常酥脆,吃上去略显绵软。
还有一点。
米团子是拿薄得像蝉翼的纸包上的,兜不住化后粘稠的砂糖,糖水容易流到人的手上和衣袖上。
而匆匆忙忙买米团子吃的人,泰半是去国子监读书的廪生和没马车坐的低品官员,这两者都需要衣着整齐干净,且没有地方可以更换衣饰。
故而,几乎形色匆忙之人,都会选择旁边的花糕当做早点垫肚。
卖花糕是个二十来岁的姑娘。
为啥说是姑娘呢?
因为她未盘头,正散着头发卖米糕。
含钏微微蹙眉。
吃饭的营生,就不能讲求好看。
做饭的厨子,脸上不能有胡粉,头发不能散下来,指甲不能留长。整个人要干干净净、利利索索的,这是膳房的规矩,也是天下间当厨子的规矩。
含钏付了两文钱,又买了一块桂花蜜米糕。
齁甜了...
含钏含在嘴里,吞也不是,吐也不是。
若说将才的米团子勉强及格,这米糕连过关的线都摸不到!
米糕是先将新米磨成米浆,经过沉淀晾晒后脱模成米粉,铺一层筛得细细的米粉、铺一层桂花糖、再铺一层花生碎,最后用一层米粉收尾,大火蒸熟。
米糕可做桂花蜜糖馅儿的,也可做红豆泥、山药泥、芝麻白糖等等,筛过得好,米粉细腻,米糕就松软,糖调得好,夹层的馅儿就好吃不腻,很香软。
这两文钱,巴掌大的米糕,又甜又粗糙,且从蒸笼里拿出来的时间长了,有些凉,失去了刚出蒸锅的香糯绵。
含钏克制住摇头的冲动,却眼尖地发现,买了米糕的人,都会在不远处再买一杯热茶。