“让小林跟你一起去,还能给你打打下手,帮帮忙。”赵老太太立即说道。
这时,便走过来一位中年女人,便是赵老太太口中的小林了。
“你叫她林婶儿就好,她啊,就是洪管家的妻子。”赵老太太介绍。
叶绯有些惊讶,赵老太太竟然跟她介绍的那么详细。
“叶小姐,请跟我来。”林婶儿笑呵呵的说。
“您叫我叶绯就好。”叶绯跟上林婶儿。
“我给你打打下手,洗菜、切菜什么的,你不用客气,尽管交给我。”林婶儿说,“我平时就是负责老爷子和老夫人的用餐起居。就是今天人多,老夫人又难得请好朋友,想换个口味儿。”
“我这手艺啊,也就是做做家常菜,跟大厨不能比。”林婶儿解释道。
“我也不是什么正经大厨,就是希望几位老人家能喜欢。”叶绯笑着说道。
她一个人准备这么多人的菜,确实有些忙不过来。
所以,叶绯也就没跟林婶儿客气。
“咱们先做凉菜,可以让几位先吃着,顺便开开胃。”叶绯说道,“凉菜,我准备的是柚子沙拉,越南春卷,蒜泥白肉,还有捞汁小海鲜。”
“好。”孙婶按照叶绯说的。
把菜都切好。
洋葱切丝油炸,再将去了虾线的虾仁煎至金黄,将烘烤过的腰果捣碎,加入同样烘烤过的椰蓉,然后将柠檬叶和红辣椒段一起,全都搅拌在一起,最后加入挤过柠檬汁的甜辣酱,和切成小块的柚子一起,就成了爽口的柚子沙拉。
等林婶儿去把菜送入饭厅回来,叶绯将越南春卷也卷好了。
第78章 这都是竞争对手
近乎透明的饼皮包裹着新鲜蔬菜,蔬菜鲜明的颜色从透明饼皮中透露出来,给这炎热的天气添了清爽。
“呀,这个真好看,看着就爽口。”林婶儿过来端菜的时候,看着这道菜的颜色,就惹人喜爱。
“叶绯,你能不能把今天做的菜,方法都教给我?我平时也可以做给老爷子和老夫人吃。”林婶儿说道,“如果是独家配方,那就算了。”
“没关系啊,咱们可以加个微信,我回头把菜谱编辑一下发给您。您要是哪里不懂,随时问我。”叶绯爽快地说,没有丝毫勉强。
“好嘞。”林婶儿高高兴兴地端着菜去了饭厅。
此时,一众老太太们都已经围着餐桌坐好了。
林婶儿把菜摆好,就把刚才跟叶绯说的话,跟赵老太太说了。
“老夫人,我看这小姑娘真的不错,尊重长辈,不势利。”一点儿没有因为她就是家里的阿姨,而区别对待,人前人后两张面孔。
要知道,林婶儿虽然只是家中阿姨,可是跟洪管家都是赵家的老人儿了,在赵家二老眼里,就跟自家人一样。
“而且,不小气。这做生意的,就怕自己的独门秘方被人学了去,都学会了,就不找她了。可她一点儿都没有。”林婶儿夸得不行。
赵老太太笑着点头:“我第一次见她,也觉得眼缘不错。是个干干净净,心思清明的小姑娘。”
魏老太太眼睛一亮:“哟,我说你怎么今天突然要把我们都聚过来。敢情儿聚会就是个借口,其实是为了看人家小姑娘啊。怎么?给小深看的?”
赵老太太立即如临大敌的盯着魏老太太和秦老太太。
他们八大家族里,总共就剩下她跟魏老太太和秦老太太这三家,孙子还是光棍儿了。
这都是竞争对手!
“我告诉你们,这小姑娘是我先发现的,你们可不许抢。”赵老太太如临大敌的警告。
魏老太太:“……行行行,不抢。”
就她孙子那情商,抢也抢不过啊。
“我也不抢。”秦老太太说,“我孙子还没回来呢,抢了给谁啊?”
赵老太太这才喜滋滋的点头:“我这就是先观察一下。”
“你从哪儿发现的啊?”魏老太太说,“我们也去发现一下。”
这个抢不着,去发现发现别的姑娘,也是可以的。
“就无意中发现的。”赵老太太挥挥手,不想多说。
她可不能说,她孙子公司里,有她的眼线!
林婶儿又回来厨房,见叶绯正在盘中铺着长长地五花肉片。
煮好的五花肉片,切得薄薄的,肥肉的部分看着一点儿都不腻,反而晶莹剔透的样子,十分有弹性。
“你这都准备好了?”林婶儿惊讶。
“肉煮出来需要不少时间,所以我在家先腌制并且煮好了,又在保温包里铺了冰,带过来的。”叶绯解释。
“所以这个看着这么晶莹剔透,有弹性,是因为冰吗?”林婶儿问。
“嗯。您自己做的时候也可以这样,把五花肉煮熟切片,然后反复用冷水冲洗,就能将五花肉的油脂尽可能的都洗掉。这样一来,肉就会更有弹性,肥而不腻,反而带着爽脆的口感。自家也不需要用冰,放在冰箱里冰一会儿就好。”