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第542章 把厨艺捡回来(2 / 2)

加上后来被接去和父母住后,孙昭月赌气不再帮忙干活,也不再做过饭,厨艺基本都扔了。

江落白:“我炒的时候,你在边儿上看着点。”

孙昭月边夹柴火到炉前准备着,边道:“好,等我学会了,以后天天给你们做菜吃。”

从小到大,江落白都很主动帮忙家里的事,做饭这事儿,少说也有十来年的经验了,故炒菜时,江落白的动作娴熟利落,看起来井井有条的,很是好看。

放盐时,江落白放慢了动作,跟孙昭月道:“将菜炒软到和这个状态差不多的时候就可以放盐了。”

孙昭月点点头,随即问道:“那我早些时候放可以吗?”

江落白犹豫着道:“也可以,但是太早的话,你看不出来菜有多少,很难把握好放多少的量。你看,菜软到这个程度时,就可以很好地判断出它大概有多少菜,我们放盐的时候就好把握一点。”

孙昭月点点头,“我懂了。对了,那个鱼等会儿怎么做?”

江落白:“你想吃蒸的、还是煮的、还是先炸后煮的?”

孙昭月想了想,摸着下巴问道:“哪种更好吃?”

江落白耸耸肩,“各有各的特点,无法比较。”

“那哪种方法更简单?”

江落白想了想,缓声道:“我觉得都一样。”

孙昭月:“……算了,你觉得哪种方法更好教,就哪种吧。”

江落白:“……”

这分明是把问题抛给她了嘛……

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