先生的事情确定后，姜念这儿的事便差不多忙完了，晚上客人不多，姜念没待太久便带着豆芽回家去了。
回到家时天还未黑，地里干活的村民也还没回家，成群的鸭子在河边嘎嘎嘎的叫着。又吵又烦。
回到家后，易安先生已经用过饭了。正在洗刷锅的龚氏看到姜念和豆芽几人回来，连忙擦了擦手，“东家你们回来了？可用过饭了？”
“吃过的。”姜念迈过门槛进屋，“牛肉可烘烤好了？”
“应当是好了。捏着硬邦邦的，一点水分都没有。”龚氏忙将牛肉拿了出来给姜念看，“东家你看。”
姜念拿起一块牛肉捏了捏，硬邦邦的，好像已经有九成干了。再凑近了闻一闻，有一股浓浓的香味，又麻又辣，中间还混着牛肉的味道。
姜念撕了一点牛肉下来，放入嘴巴里尝了尝，嚼吧嚼吧觉得还挺香的，可能是因为调味配比不对，也可能是火候不对。反正比不上现代她购买的手撕风干牛肉，但比从边城买回来的好吃多了。
跟着姜念掰开整块牛肉，看着里面的肉也很干，确定是全部烤好了，这才放心的吃了起来。
牛肉干表面有许多辣椒花椒，烘烤入味后。越吃越香，吃着吃着就有点停不下来。
正和小黑几只玩耍的豆芽看到了姜念的动作，“娘，你在吃什么？”
姜念回答：“在吃牛肉。”
豆芽跑过来，踮着脚努力的张大嘴吧：“娘，我也要吃。”
“这个不好咬开。”姜念看了眼豆芽双手的狗毛。“去洗干净手，我才能给你。”