等第二天牲畜场的老板离开后，姜念让让朱老板帮忙杀了两头牛。她拿了两头牛的的牛腱子回家，打算再做一批手撕牛肉。
天气寒冷。冷风阵阵，这种天气正适合用来风干牛肉，她将牛肉切成一条一条的，摸了调料后挂在屋檐下，任由它们随风晃悠，等风干后，隐约就能闻到淡淡的香味了。
牛肉风干其实就可以直接吃了，但姜念有潜藏的疾病或是寄生虫，所以又用炉火烘烤了一番，烤干后才拿给豆芽好吃。
之前做的一批手撕牛肉早就吃完了，豆芽后来想找东西磨牙都找不到，如今姜念又做了新的手撕牛肉，豆芽自然是最开心的一个。
等烤好后，豆芽就拿着一块放入嘴里，用力的撕扯了起来，“娘，好硬。”
“慢慢嚼。”姜念也拿起一块，咬得腮帮子疼，“你小心崩了牙。”
豆芽捂着嘴巴，“我的牙齿好好的，不会崩坏的。”
“那可说不准。”姜念扶着豆芽的下巴仔细的看了看她的满嘴小乳牙，她记得小孩子是五六岁的时候开始换牙？“你有没有觉得牙齿松动？”
豆芽摇头说没有，“娘我的牙齿硬邦邦的，长得可好了。”
“那你小心一些，若是发现牙齿松了就是应该换牙了。”姜念转过头也提醒了一下六婆婆和张小月，让她们多看着一点，以免豆芽哪天突然摔跤把牙齿给绊掉并咽入肚子里去了。