其他的无外乎都是一层油光，卖相有，就是看着一层层的油光，她瞧着真就腻了。
掌柜吩咐伙计撤，苏音赶紧出声，“别倒，处理一下就好。”
出言她瞧着掌柜面色黑沉，才发现自己说错话了。
苏音闭嘴，求救的看向赵高雄。
冯怀智警告的扫眼掌柜，对着苏音柔声问：“大嫂，对吃食有研究？”
掌柜见自家爷对人如此恭敬，知道刚刚自己态度上出错，态度谦和的讨教：“夫人，桌上几道菜哪里有不足，又该如何处理？”
赵高雄看小娘子有些顾虑，补了一句：“这是冯家的店铺。”
听他这么说，她就安心了，试探的对掌柜说道：“我们去后厨？”
掌柜赶紧道：“自然是求之不得。”
苏音点了桌上油腻的几道菜让他们端到后厨，走之前带上赵高雄出门装好准备带给县令尝尝的自制腐竹。
菜再端上桌，一进屋就香气四溢。
炖猪蹄里加了腐竹，油腻味全被吸收了，散发着腐竹的清香，鱼倒去多余的油，加了去腥草，再加上豆腐闷一番，吃着更好吃了，她处理过的都是少油，加了一些后厨一直不怎么动用的材料，味道反而更好了。
“大嫂，果真深藏不露，只闻味道，便可断定这是难得美味。”冯怀智连连称赞。