用大块的干泥块搭建一个简易的门，门的大小大概双手伸进去不会撞倒。
将比较大块的干泥块和门一起围成一个圆，将其他干泥块有意识地堆砌成类似圆锥形状的土窑，土窑下面的干泥块要选大的，越往上干越小，注意造窑的过程中，不要弄塌了。
然后先将干草在门边点着，将烧着的草放进窑里，再放进小木柴，烧得旺旺的，生火过程其实跟生火煮饭一样。
等到火将小土窑的大部分烧得红红的，越红越好，这时，土窑就算烧好了，大概要一个时辰左右。
土窑烧好后，将没有烧完的木柴抽出来，接着在土窑顶捅出一个洞，捅掉的泥块会少量盖住草灰。
将准备好的番薯从土窑顶扔进土窑内，土窑大点，放的番薯也多点。
最好玩的就是打土窑，将辛苦砌成的土窑打碎，把门撤掉，将打碎的通红通红的泥将番薯严严实实地闷住。
过不了多久，会有番薯烤熟的香味从泥的缝隙里飘出，翻开泥土看看最上面的番薯烤熟没有，如果熟了，就大功告成，可以吃了。
这么原始的烤番薯方法，听得杨小玉口水快流出来了：“要是烤鸡，也可以用同一种方法吧？”
赵鑫南点点头：“可以的，不过时间要闷久一些。”
杨小玉突然想到一个问题：“可惜没有锡纸，要是有锡纸的话，就可以先将鸡弄干净，抹上调味料，这样烤熟才色香味俱全！”
她在电视里面看过的烤叫化鸡，那是连鸡毛都没拨的，就别说调味料了。
赵鑫南笑了：“要先放调味料那种，也不是不可以，只是功夫多了一些，先将鸡弄干净，抹好调味料，用油纸包好，再在外边包一层湿泥，闷久一些就成了。”
杨小玉惊喜问：“你是不是试过了，好不好吃，香不香？”