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农家子(163)(1 / 2)

林桥在后厨忙活,还有一个小帮工。这边开始分装食物,外头等着上菜呢:“三号桌那三份儿快点上。”

小帮工擦了一下额头上的汗水,这一早上脚不沾地的忙活,一刻都没闲下来过:“催催催,催什么。三号桌不是才来的吗?”不大会儿功夫催三次了。话虽这么说,但手里的速度却一点都不慢。

林桥这边大火一直没停下来过。很快后院宰杀的新鲜兔肉回来了。清洗过后再次的下了锅。林桥的手里很有准头,不管是一只兔子还是十只兔子都能把味道调的正好。这就厉害了!

“烤兔子一只。”外头高喊着。

小帮工刚把菜送上去,那些最早来的都吃完走了。收拾桌子还得立刻洗碗。都忙傻了,听到外头还要烤兔子,道:“大早上的吃什么烤兔子。”他们就两个人在厨房哪儿忙的过来啊。

林桥让伙计过去告诉一声兔子可以烤,但挺耗时的,怕一时半会儿吃不上。问要不要换瓦罐兔。伙计立刻跑出去了,过了一会儿回来道:“那客人说了,吃啥都行,赶紧上就完了。”光闻着味道都能就一碗饭,对他们这种饿肚子的人来说,只要能吃上也不拘是啥。

“行。”林桥答应着:“先把小菜跟他们上了。”

“知道了。”

这些帮工都挺能干的。有收银子记账的,还有两个跑堂。一个在外头招呼人来吃的。一个在后院做切墩处理菜的,还有一个后厨。谁都没预料到头一天就这么忙。但是竟然忙活了下来。以前在别家店铺里也没有过这么忙碌的时候。但这种感觉真好。

等太阳到了中午的时候,切墩的过来道:“桥哥,咱们的兔子没剩几只了。要是这样下去的话肯定撑不到晚上。”前面收钱收到手软。不光堂吃还要打包。林桥还想这中午开始烤一些兔子呢!烤的时间长一点更入味。留着下午和晚上卖。现在货都跟不上了!

林桥顿时道:“赶紧去货站,跟小虎说一声让他受累单独给我跑一趟。兔子尽可能的挑大的肥的多往这边拉,记账三天结一次。”

“知道了。”他立刻洗了洗手转身出去了。林桥跟前面的跑堂道:“现在货有点不够了。堂吃可以打包的就不许了!”限购也是迫不得已,不能客人们进来了没有东西吧。

“得嘞。”跑堂的知道了。

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