第44章 通过考验(2 / 2)

把这些糕点通通都放到了蒸笼里开始蒸,仅仅是一会儿工夫,苏芊芊便把这些糕点拿了出来,放在了行云面前。

“先生,你快尝尝,合不合你的口味。”苏芊芊的脸上带着一个淡淡的笑容。

行云看着眼前那些十分精致的糕点,脸上露出了一个满意的笑容,随后拿起了一块放入口中,一股淡淡的奶香味儿,夹杂着玫瑰香的酸甜,在他的口中蔓延开来,让他露出了极为享受的神情,不得不说,苏芊芊用糯米粉做的这道糕点十分好吃。

行云又出了另外一个问题:“现在想让你做一道东坡肉,但是东坡肉要肥而不腻,并不能还保留原来的那个口味,这个客人想要吃创新的,你会怎么应对?”

苏芊芊想了片刻之后,拿来了一些画眉之类的东西,在锅中熬了一点点的糖浆,然后将话梅丢了进去,话梅的味道很快就被冰了出来,整个汤汁都是酸酸甜甜的味道。

东坡肉经过热水煮熟之后,再放入冷水里边冷却,切成一片一片的,十分q弹有韧劲,然后在淋上这些酸酸甜甜的汤汁,随后把这道锅包肉放入锅中蒸熟,让那些汤汁通通都吸到肉中。

看着苏芊芊这般想法,行云的脸上露出了一个满意的笑容,然后重重地点了点头:“不得不说你的这个想法还真是让我十分惊讶,从来没有见过有人这般做东坡肉,你是第一人。”

吃了一口后,行云也觉得这道菜的味道十分美味爽口。

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