乔喻凌端着酒杯,却有些无奈。
平日小媳妇时常抓住机会就教育弟妹,他很欣赏、很敬佩,可今天是吃团圆饭哪。
好在这样的教育课只上了一会儿,大家立刻投入到吃饭中。
除了柳诚点出的那些菜式,今天还有一个蒸腊肠。
小肠都用来做腊肠了,今天才没有卤肠下酒。
而腊肠算是今天第一次上乔家饭桌,小弟小妹伸筷子的次数也就多了起来。
在柳青青提醒他们不要挑食之后,才又吃起其他的菜。
这也是柳青青事先提防了,就怕大家觉得菜式一样,失了过年感觉,才留了两道菜的吃法,一直没有拿出来过。
但还是听到了小弟小妹疑惑的声音,她表示很无奈。
不知道大户人家在今天这样的日子里,又会准备多少道平日没吃过或少吃的菜式?
但她没办法呀,她做得出来,食材不够丰富、桌子也摆不下啊。
到了晚上,她直接端出鸳鸯火锅,炖了羊肉,放了中午留出来的鱼片、大白菜,还有切得厚厚的玉米。
再煎了两份牛排切成小块,拿盘子装了,用水焯过的红、白萝卜丁点缀在盘中。
再加上中午吃剩下的菜,也没准备饭或面食,就让大家吃完菜,除了那道红烧鱼,还有半条留着,头尾也在。
火锅有放辣也有清汤,小的们一会儿在辣汤里捞菜、一会儿又舀了清汤来喝,吃得不亦乐乎。
比中午时还起劲,因为火锅也只是这个冬天才开始吃起来的。
小弟小妹先吃撑了,就去院子里散步消食,柳青青陪乔喻凌喝酒。
有男人不时调.教,她的酒量见长。
或者说,她已经适应了这里的酒,体质上强了些。
毕竟这里的酒,论度数纯度,没有她以前世界里的好,也没有那么丰富。
她心里期待着,来年秋天收葡萄后,要做出美味的葡萄酒。
后期因为和吉祥酒楼合作愉快,她还提醒了对方,多种些葡萄,准备酿酒。
不过怎么酿法,她说要一万两银子,不然不教,到时她酿出来的酒,再一坛一坛卖与他们好了。
最后,王小六当面求了乔喻凌,乔喻凌和柳青青说了好话,以五千两的价卖掉了方子,就等明年一试身手了。
不过,这笔钱还没有给,因为酒楼说一次支出太多,得等年后,至少春暖花开生意好时,再来支付。
也因此,柳青青的方子早就写好,却也还没有给对方。
对方不急,她当然也不急,酿酒也没有那么快。
今年已经赚了三千两,明年若再赚五千两,加上吉祥山庄的收入,明年吃团圆饭时,她就得是万两户了吧?
想到这里,柳青青满心愉快,不知不觉就陪乔喻凌多喝了两杯。
惊觉头有些晕乎时,立刻放下酒杯,将剩下的半杯酒递到他面前。
“我喝不了了。”她是小女子,可不用讲那么多面子,喝不了就不喝了。
乔喻凌轻笑着,看她小脸嫣然的娇俏模样,心情也很愉悦。
柳青青煮了醒酒茶,也有提神的作用,自己泡了一杯喝了,继续陪着乔喻凌。