第206章 前期准备下(1 / 2)

肉食类就暂定卤鸡翅鸭翅鸡脖子、麻辣牛肉干、猪肉铺、猪肉牛肉(粒)、腊肠腊肉、鱼片、麻辣小鱼、鱼饼等东西。

这些东西里除了干得够彻底的肉感和鱼片,其他存在的货品大概需要一周一更新,每日只上两个大盘子,一个装包好的分量的,一个装零散称的。

限做类别的除了每日三个蛋糕,还增加豆花、五香豆干、豆面筋、蛋奶羹(布丁别名)、凉粉等。

至于她自己罗列了那么多东西,到时候数量要是做得多了怎么办,金宝芙是一点都不担心东西做的多会保不住,因为她还有空间。

空间里面,一月三积分,童叟无欺,绝不变质,除了位置并不大才十平米,其他没什么可挑剔的。

所以她完全可以放心制作,先根据零食屋前几日的情况下决定之后摆出来的东西数量,就算属于零食屋的工坊做多了,也不必担心。

“店铺不着急开,毕竟留下一个月的准备,慢慢想。”金宝芙写下前期准备四个大字,看了看自己写的东西,觉得种类有点多,就将豆奶和豆干还有凉粉剔除了。

随后金宝芙开始计划场地这经营的场地她是想着将零食屋分为店面、作坊两个区域。

店面买东西,工坊做东西。

人手方面,店面可以找有经验的掌柜和嘴甜会卖东西的伙计,这个倒是不难,之前鸿运招人也是她找的。

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