<h1>第6章 这可怎么办</h1>
第6章 这可怎么办
正经做千层底,为了方便,用的是整布,整布他们用不起,只能用碎布头拼接,抹上浆糊,把碎布头一层一层的铺平,五六层布成一个袼(ge,一声)褙(bei,四声),放到土炉子上头晾干,一个千层底,要六层袼褙摞到一块儿。
糊袼褙是简单的时候,比较难的是把六层袼褙一针一线纳到一起,费功夫,费力气,一格鞋底,密密麻麻的要走两千多针。
元小满手熟,很快就糊好了做四双鞋要用的四十八张袼褙。
因为几个小的都在长头上的缘故,每次做鞋的时候都要新画鞋样子。
元小满瞅了两眼炕上的立冬,小丫头正睡着呢,她端了盛浆糊的陶锅出了屋子。
立春已经把野鸡炖上了,这小子于厨艺上挺有天赋的,自己做过的,他但凡看了就能学会。
“立春,你领着立夏立秋两个回屋,给他们把鞋样子画下来。”元小满叮嘱,“炉子旁边的袼褙勤翻着点儿,好叫它们赶紧干了。”
立春哎了一声,拎着两个小的回屋。
鸡杂已经洗干净,野鸡肚里的黄油脂立春也都弄到碗里了。
从大灶里拿了两根烧着的木头添到小灶,烧了一会儿,元小满才重新添了木头进去,不多会儿,小灶的火就旺了起来,把鸡肚子里的油脂倒进锅里,翻炒了一会儿,油脂化成一汪热油。
葱姜蒜爆香,从酱缸里挖一铲子大酱炒匀,房檐底下的辣子串上拽几个红辣子丢锅里,翻炒几下,鸡内脏下锅爆炒,香辣味儿扑鼻,不多会儿辣炒鸡杂就出锅了。