茶楼想要做得好，说书先生是关键。之前廖振兴也在这上头费了工夫，花大价钱请了才艺双绝的女子每日午后吹拉弹唱。
楚云梨来了之后，本来想找个由头先打发了管事，一进门，管事立刻迎上：“东家，小的已经得了吩咐，您初来乍到，小的先带您四处转一圈。”
他一路笑语晏晏，先带着楚云梨把楼上楼下各间屋子看过，又带她去了厨房，连库房也没落下。
处处妥帖，笑脸迎人。让人想要打发他，都找不到借口。
事实上，如果真的要撵人，楚云梨也能找到理由。不过，把管事赶走之后，总得有人接手。下一个人，不一定有管事的知情识趣。
既然挺顺手，就没必要换人了。楚云梨看过厨房的点心，道：“隔夜的点心不要上，色香味不好的也不要上，稍后我另请几位厨子……从今日起，伙计的工钱得加，每接待一位客人，往上加一文。接待一位回头客加二文。”
管事有些疑惑，却没有多问，爽快地答应了下来。一个愿意给伙计加工钱的东家，总比抠搜的东家要好得多。手底下伙计的工钱高了，伙计会更珍惜这份活计，他也更好管些。
一转眼，又是半个月过去。
廖康那边无波无澜，酒楼里的生意还和以前一样。于廖振兴来说，儿子管的酒楼账目清晰就足够了。
楚云梨这边，娉婷坊又推出了香薰和脂粉，还有养肤的各种香膏，每日客似云来，尤其是早上，好多下人候在门口，只为了抢那几种稀少的脂粉。甚至有那机灵的小子，早早跑来占位，用位子换钱。
生意这么好，引得众管事纷纷侧目。
换作以前，他们各管各的生意，不太管别人做得如何，可现在不同，新提拔上来的管事每月还有分红，不需要在账本上做手脚贪墨银子，就能领十来两，着实让人眼红。
新提拔的这位他们都不熟，眼热一下就算了。可洪燕楼的周管事大家一起共事多年。茶楼这个月点心的价格上调，客人反而更多了，听说他也有分红。粗粗一算，也有八两多。
普通管事是一个月就二两，有些还不到二两，但这已经是很高的工钱。以前他们都挺满足，可现在，同样身份的人工钱翻了几倍，众人哪里还坐得住？
尤其是之前娉婷坊的张管事，简直肠子都悔青了。
众管事都在暗戳戳希望老爷能把他们管的铺子分给府中大姑娘。要知道，做管事不只是拿工钱，还有许多隐形的好处。尤其是生意做大之后，会认识城里的不少东家，有些人想要约见那些东家，或是有人打听他们行踪，就会给他们好处。
这些好处，只有少部分不能接，大部分都能收入囊中。接待的贵客越多，这部分好处也就越多。大姑娘能把铺子做到城内首屈一指，他们若是能做铺子管事，好处多了去。退一步说，日后换东家，都能有个说头。
廖振兴不觉得廖康做得不好，廖康自己却不这么想。
他想让酒楼的生意比以前更好，以此来证明自己的能力。但是，酒楼的生意已经很好，接待的都是城里的贵客，根本没有改进的必要。再有，客人非富即贵，他也不敢乱动，万一弄巧成拙把客人撵走，酒楼可就被他办砸了。
廖家的生意遍布各行各业，哪怕有姐弟两人接手了三间铺子，剩下的也有很多。尤其廖振兴并不满足于此，他闲暇之余，还想做更多的生意，每日忙得早出晚归，只三天两头抽空见见姐弟二人。
这一日早上，楚云梨去外书房时，父子俩正在说笑，屋中气氛温馨，她一进门，二人就住了口。
“华敏来了，可用了早膳？”
最近楚云梨生意做得好，廖振兴待她越来越温和，见面都有了笑模样，仿佛之前的针锋相对不存在一般。
“还没呢。”楚云梨坐下，吩咐丫鬟给她送早膳。
廖振兴笑吟吟问：“听说你茶楼中又多了两样点心？”
“是的。”楚云梨侃侃而谈：“两种都是果味，一种像桃子，吃的就是桃子的味道。如今是冬日，吃个稀奇。不过，应该用不了多久客人就会腻，还是得做新的。还有种是桂花甜味，父亲要是喜欢，稍后我让人给你送些过来。对了，我还打算出一种果茶，解腻的。客人要是喜欢，还能论斤称回家泡着喝。”
廖振兴在听到各种新花样时，眼睛都笑得眯了起来：“挺好，茶楼交给你，我很放心。”他又笑着问：“管得过来吗？”
廖康心下一颤……父亲这是又要把铺子给姐姐？
虽然知道是套姐姐的方子，可他心头还是有些不愤。
同样的年纪，为何廖华敏就那么能干？
他一开始也以为手中握有方子就能把生意做好，可他管了大半个月的酒楼后，已经明白没那么容易。想要赚银子，得有许多技巧。
廖华敏用出来的那些，连父亲都常常夸赞，特意掰开了揉碎了说给他听。
越是听得清楚，他越是明白廖华敏的高明。也越是清楚自己的平庸。
没有人愿意承认自己笨，廖康也一样。但他又实在没法子做得更好……总之，每见廖华敏一次，他就难受一次。
廖振兴早就在心底里暗搓搓盘算开了，笑着道：“咱们家的瓷窑你也管着吧。”
楚云梨落落大方一福身：“一定不让您失望。”
看她底气十足，廖振兴唇边笑容更深，廖康就更难受了。
楚云梨比较忙，用完了早膳后，很快告辞离开。
父子俩看着她的背影，廖振兴突然问：“康儿，你不高兴？”
廖康：“……”
他得多心大，才能高兴得起来？
“没有。”
廖振兴侧头看他：“康儿，你难受是正常的。这个世上，总有一些人老天爷愿意赏饭吃，嫉妒不来。你只要记得，廖家迟早是你的，无论她拿出多少方子，赚得多少银子，最后都是你的！这么一想，你是不是要好受许多？”
听着父亲这直白的话，廖康唇边忍不住绽开了笑容：“爹，我明白了。”
廖振兴拍了拍他的肩：“这两天有人上门提亲，想要娶她过门，我都回绝了。这种时候，可不能让她分心。”
午后，洪燕茶楼有伙计送点心来外书房。
打开食盒，就闻到了里面清雅的香气。廖振兴伸手拿起，入手绵软，轻轻咬上一口，清香在口中蔓延开来，让人口舌生津。还没怎么嚼，就已经咽下了肚。
他吃着点心，唇边笑容就没有落下过。
想到什么，他拎着食盒去了主院，找到了云圆圆。
“夫人，你快过来尝尝。”