老二、老三去城里买肉,老大在家炒盐和香料,现在正好抹上。
“别急,还没有抹白酒。”
老三把手里的盐放下,二哥先抹一道白酒,他再抹盐和香料。
三兄弟在一起做事,速度快了很多,半下午都弄完了,腊肉放桶里腌着了。
里脊肉没有什么油水,和五花肉相比,早早就风干了。
老二想尝尝里脊腊肉的味道,切了半块儿,洗干净放进锅里蒸熟,然后再拿出来切成片。
还别说,这口感十分像牛肉干。
乔静安建议,“你们弄一点干辣椒粉,撒上去,味道会更好一些。”
老大捡了半碗辣椒段,锅里放了一点点油炝锅,把干辣椒炒脆了,最后下入一小把白芝麻、几颗花椒进去。
铲出来的干辣椒段弄成辣椒粉,撒一点到腊肉里脊上。
腊肉的腌香味儿,香味层次丰富的辣椒粉,拌在一起,味道确实更香了。
“不错,不错,确实好吃。你说我们拿出去卖怎么样?”里脊肉是好肉,但因为没什么油水,价格才肥肉的一半,还没什么人看得上。
他拿去当假牛肉卖,加工后价格完全可以卖到一块以上!贺奸商在心里默默打算着他的假牛肉生意。
老三警惕的很,“不行!卖什么卖,就这一点二,还不够我吃的。”二哥就是钻钱眼儿里去了,看到什么都想换钱。
“都留给你吃,我另外做行不行?”反正离过年还有一段时间,重新做完全来得及。
乔静安道,“也不是不行,做好了你完全可以拿去自由市场上卖。切好后,撒上特制的辣椒粉,肯定有很多年轻人买。”
为什么不是老年人?因为老年人更喜欢实惠。就算假牛肉好吃,在他们眼里,还是不如用这个钱买肉回去自己做实惠。
老二战斗力满满,“我等会儿就进城一趟,让卢飞帮我收里脊肉。”
乔静安叫住他,“着什么急,现在班车还在城里,你去门口也没有车,吃了午饭再去。”
“好吧。”老二收回刚卖出去的脚。
中午桌上多了一碟干辣椒粉拌假牛肉,贺勋吃了一筷子,深深觉得,这道菜太适合下酒了。
“媳妇儿,这假牛肉……”
“停,今年腊肉是他们三个做的,这假牛肉现在也归老三了,你想干嘛跟他说。”
老三看向爸爸,瞪大眼睛,“爸爸你想说什么?”
贺勋干咳一声,“那个,这个假牛肉分点给爸爸行不行?”
“什么叫做分一点?你现在不就在吃吗?”
“爸爸的意思是,他要拿去和孙叔叔他们喝酒。”
老二看向爸爸,“我猜得对不对?”
老三不干了,“不给,就那么两块儿,你们三个人一顿饭就吃了。”
贺勋脸色一黑,这个臭小子!
老二嘿嘿一笑,“爸,自由市场开的那三天,我会卖假牛肉哦,到时候欢迎你来买哦。”
贺勋的脸色就更黑了,这两个不孝子!
老大道,“爸,晚上我再给你蒸一块儿,你自己一个人慢慢喝。”
贺勋可怜巴巴地看向老婆,乔静安瞪他一眼,“随便喝,喝了就跟你儿子睡去,我受不了那个味儿。”
罢了,为了老婆、闺女,他就不喝酒了。
老三管惯会看他爸爸脸色,看到这儿嘿嘿一笑,他的肉保住了。
下午,贺老二一个人溜达着去了一趟城里,找卢飞再买五十斤里脊肉。
卢飞惊讶道,“你疯了,你知不知道一条猪身上有多少里脊肉?就那么一点点!给你凑五十斤,我上哪儿弄去?”
老二瞅他一眼,“别以为我不知道,你们私下自己在喂猪卖吧!”
卢飞强装镇定,“你听谁说的瞎话,根本不可能。”
老二拍拍他的肩膀,“放心,我们是什么关系,我肯定不会把你卖了的。就这一点事儿,帮我找五十斤里脊肉,多点儿就更好,价格上不会坑你的。”
卢飞咬牙,一把推开他,“你敢坑我,我肯定不会放过你的。”
“行啦,我出钱,你出东西,咱们互相交换罢了,能有啥事儿。就这样,我走了。”
老二从卢飞家里出来,天气太冷,街上人少得很。他心里一动,很想去黑市逛一圈,虽然他没去过,但是对于黑市的大概位置他还是知道的。
最后想到了他爸的皮带,算了,老实回家吧。
卢飞家,卢爸爸从卧室出来,卢飞叫了他一声“爸”。
“不用着急,你那个同学是聪明人,不会做傻事儿的。”他们家不过是土农民进城,无权无势。人家家里有当官的,肯定不会做告发他们的蠢事儿。
“我知道贺向国不会,我是怕知道这事儿的人越来越多,以后就捂不住了。”
“别怕,万事有爸爸在呢。”
老二回到军区,没回家,直接去了王家找王二成。
王大成今年也当兵去了,家里只有王二成在。