许大妈笑着问。
沈荷也笑,“说了,我没放在心上。”
“嗨呀,这可是村里的大事儿,老姐姐你可真能沉住气了。”
许大妈又跟沈荷说了几句话,就告辞脚步匆匆往大队去了。
黑娃儿几个就拎着盆,眼巴巴地看着外头。
一个个就跟小鸭子一样,小脖子伸的老长。
沈荷没绷住,“噗嗤”一声笑了,往屋里唤了陈秀英出来,“老大家的。”
“哎,娘。”
陈秀英在屋里做针线活,听到声儿忙出了门。
“村里分猪肉了,你带着几个小的去领肉吧。”
陈秀英应了一声。
黑外儿几个一阵欢呼,高高兴兴跟着娘(大伯娘)到大队领肉去了。
队里分肉了,许春秀挺着肚子也很欢喜,她月份大了,不能去人多的地方,以免磕着碰着,等一会儿猪肉领回来了,她能在家里帮忙啊。
沈荷也知道,猪肉领回来了家里也忙活。
遂回屋从炕上拿了些毛票,糖票出来,交给吴凤,让她去添些酱油醋,白糖啥的来,今个儿家里分了肉,要好好吃一顿呢。
前头姜家兄弟进山,在山里头摘了好些蘑菇回来。
这会儿正在屋檐下晾着。
沈荷迈着腿儿过去,跟许春秀一起把蘑菇泡了,又在院子里转了一圈儿,觉得天有些凉了,遂回了屋,上炕继续给虎头鞋。
本来她还想做一双小花鞋的,无奈手生,只能先把虎头鞋做好,再琢磨做小花鞋的事儿。
不多时,陈秀英就带着自家的一群小豆丁,欢欢喜喜捧着分到的猪肉回家了。
“奶,咱家分了好多肉,还有猪蹄呢!”
黑娃儿小手里端着个小盆儿,里头装着四个猪蹄,连蹦带跳的在院子里喊。
“我也有肉!”
蛋娃儿小手里拎着个袋子,里头有两个猪耳朵还有一个猪舌头。
这是小家伙自动请缨来的。
大丫也笑嘻嘻捧着一小盆猪血,二丫三丫年龄太小,家里人不放心,遂小姐妹俩就牵着小手,乖乖跟在家人后面。
沈荷在屋子里听到声儿,笑眯眯放下手里的活儿出来看。
嚯,他们老姜家分的肉可真不少。
别的不说,就说大儿媳妇手里端着的那一大盆肉,少说也要五六斤吧,再看一眼,那盆里还有排骨呢,也得有三四斤。
“今年家里分的肉多,能过了好年了。”
沈荷眯着眼儿。
“是啊,今年村里收成好,猪也养的壮,咱们家人多工分也多,分的可不就多了,娘,咱这回肉多,练点猪油行不?”
陈秀英回灶房放下肉,看儿子跟猴儿一样,生怕一个不小心,把盆儿给打翻了,揪着黑娃儿训了一顿,扭过头来冲婆婆笑。
往年老姜家分了猪肉,都是要选出些肥肉靠油的。
肥肉靠出来的油渣,无论是炒菜还是拌菜,下饭都很香。
村里人家一年炒菜都靠油渣了。
不过,以前沈老太当家,过日子忒节俭,每次都只拿一小块肉出来靠油给一家子吃,这样炒出来的油渣子少又不香,还不如直接吃肉呢。
要是放在以前,陈秀英可不敢跟老太太提这事儿,不然有她好受的。
可是现在呢,老太太和善又慈爱,说话就是教训人,也是和声柔语的,让人一听心里就舒坦。
自打婆婆变了性,家里日子一团和气,家热热闹闹的再也不跟以前一样,一进家门就让人压抑阴沉,不敢大声说话儿,现在的老姜家才像个家啊。
有时候,陈秀英就是做梦都能笑醒。
大儿媳妇这个提议挺好,沈荷自然点头。
“行啊,咱家人多,老大家的多切些肉,老二家的,你身子重,就给你大嫂打打下手吧。”
“哎!”
许春秀乐颠颠儿的,也不跟以前一样矫情说自个儿肚子里有娃了,跟着陈秀英忙前忙后起来。
正好吴凤买东西回来了,妯娌仨就一起忙了。
不说别的,陈秀英今天也是喜滋滋的,连带着手里的活儿也快了不少。
这个时候,村里家家户户都在靠猪油。
就是站在自家院子里头,都能闻见空气里的香味儿。
沈荷笑叹道,这才是生活啊。
陈秀英靠油渣子有一手,先把分来的肥猪肉拾掇干净,切成方方正正的小块,加入锅里先中火,再大火慢慢熬,等到熬至肉丁变成浅黄色,出了很多澄清的油时,这油便是猪油了。
剩余的油渣撒点盐直接吃,或者是用来炒青菜,对于村里的孩子来说,也是难得一见的美味。当然。
熬出来的猪油就饭在罐子里,留着来年吃。
灶房的油烟味香的很,大丫,二丫和三丫小姐们几个还能忍住,黑娃儿和蛋娃儿两个臭小子,直接流着哈喇子蹲在院子里,就等着快点吃上肉渣。
沈荷从窗口看了,就让陈秀英挑出碗油渣来给几个孩子吃。
陈秀英端着碗出来,看着几个孩子亮晶晶的小眼神儿,笑骂道,“这几个小馋猫。”
黑娃儿几个你一口我一口吃的小嘴油汪汪的。
很快,一碗油渣子就吃光光了。
几个小馋猫就又眼巴巴蹲在院子里。
沈荷这次可不惯着他们了,沉下脸道:“不能再吃了,啥东西吃多了再好吃也不能多吃。”