张建民二话不说,背起背篓就摘了起来。
沈丽华狐疑地看着沈谷仓:“快说,你是不是又欺负人了?”
沈谷仓不满地说:“说什么呢,我是这样的人嘛!”
“你当然是这样的人,快说呀,你到底干嘛了。”
“没什么,天气太热,下水里洗了个澡。”张建民淡淡地回答了一句。
信他才有鬼呢,真是自己去洗的澡会连衣裳也不脱?沈丽华在心里吐槽着,眼尖地发现张建民耳根后面的脖子上肿起了老大的一个包。
“快停下,给我看看你这儿怎么了?”沈丽华伸手抓住张建民,踮高了脚跟去看他的脖子。
张建民侧身想要闪避:“没什么。”
“怎么能没什么呢,都肿成这样了,该不会被什么咬了吧!”
“大概是被马蜂蛰了。”一旁的沈谷仓弱弱地说,看来他又闯祸招惹了马蜂窝的事是瞒不住了。
“马蜂蛰了?”沈丽华惊呼,“快蹲下来!”说着用力把张建民往下一扯,逼着他蹲在自己的身前,二话不说,趴上去就朝他脖子上的大包吸了一口。
少女温软的嘴唇吸上来,吓得张建民往上一蹦,一脸惊恐:“你,你干什么?”
沈丽华着急地说:“马蜂有毒的,得马上把毒汁吸出来才行,你别怕,就一点疼,这样才能好得快。”以前她小时候也被马蜂蛰过,她哥就是这样帮她的,虽然吸的时候是有点儿疼,但吸出来很快就不疼了。
张建民用手捂住脖子,脸上都红透了:“不用了,脏的。”他不由得自惭形秽起来,那样一个干干净净的小姑娘,怎么能来给他吸肿包呢!
“赶紧的,快过来,不然待会毒汁上了脑子里,你人就傻了。”这也是当初沈庭生吓唬她的话,目的就是为了让她以后都不敢再去碰马蜂窝,这傻姑娘就一直记在心里面,还当真了,她这会儿是真着急害怕张建民会变傻了。
第130章
沈谷仓也在一旁着急地催:“对呀, 哥,你就听我丽华姨的话吧!不然来不及了。”活生生地把张建民的辈分也给带低了一辈。
被他们这么一说,张建民的心里也有点发毛:“那,那你来帮我吧!”他伸手指了指沈谷仓。
沈谷仓瞧着他脖子上那个红肿透亮的大包,心底里有点儿发憷, 但想到人家可是为了救他才变成这样的, 立刻就顾不得嫌弃了, 英勇地把嘴唇凑了上去,使出吃奶的力气狠命一吸!
“啊!”痛得张建民忍不住叫了一声。
“呸呸!”沈谷仓把嘴里吸出来的东西吐到了地上, 沈丽华又让他赶紧去喝口水漱漱口, 他就赶紧往溪边跑过去了, 一路上张大这嘴巴唾沫都不敢咽的, 就好像满嘴里都是□□一样。
“建民哥,咱们不摘了, 回去吧,我谢姐姐那儿有药, 待会让她给你涂点儿药, 很快就能好了。”沈丽华扯着张建民的袖子,忧心忡忡地说。
张建民看她一眼,不知怎么的又想起刚才的那种温软的感觉来,不由得脸上又是一红,垂下头低低地应了一声:“好。”
三个孩子回来找谢华香,谢华香倒是也没仔细问究竟怎么弄的,只让他们以后当心一些, 便去找了药膏给张建民给涂上了。
三个人这次带回来的柿子虽然不多,但加上之前的那些,已经有好大的一堆了。
吃过饭之后,一群人围着这一堆柿子,耐心地一个个都削干净了皮,当然柿子蒂是要留下的,然后用棉线把柿子蒂绑起来,串成长长的一串,悬挂在屋檐下晒干。
待全部的柿子都削好挂上去,屋檐下就好像挂了一道黄澄澄的帘子,随风摆动,凭添几分意趣。
当然削下来的柿子皮也不能扔掉,装在簸箕里,摊开晒干。
哪怕是这样秋高气爽的好天气,也得要晒上二十天左右的时间内,要是万一不幸遇上了连续好几天的潮湿雨天,一个不留神晒着的柿饼就会发霉了。
把柿子都挂好,这天也晚了,第二天早上谢华香要去上工,就交待了许秀莲,那冬瓜要泡上一个晚上的石灰水,等第二天早上,就帮忙把浸泡过石灰水的冬瓜清洗干净,然后再用清水浸泡,每隔两三个小时就换一次水,浸泡一整天,以确保没有石灰味残留。
泡了一天之后,谢华香收工回来,把冬瓜块捞出来,放入沸水锅里面,煮五分钟。
煮好的冬瓜捞出,沥干水分,先称一下有多重,然后取重量为冬瓜一半的白糖,大刀阔斧地撒在冬瓜上,一层冬瓜、一层白糖地铺好。
沈丽华和沈谷仓是见过谢华香做吃食的时候的豪爽劲儿的,在她手里,各种别人眼中的高档食材就跟不要钱似的,可着劲儿放,但还别说,她鼓捣出来的东西,就是好吃。
许秀莲和张建民眼睛都瞪大了,这么多的白糖撒下去,这能不好吃嘛!
进来山里干活的沈庭生他们也知道谢华香又在鼓捣吃食了,沈庭生还特地绕过来看了一眼,看见她不要钱似的往冬瓜里撒白糖,也什么都没说。
张建民从他的眼里看到的,只有发自心底的赞赏,仿佛在说,我媳妇真能干。
冬瓜大概要糖渍个两三天。
糖渍后的冬瓜硬而透明,冬瓜里面的水分和白糖充分混合,形成黏糊糊的糖水,散发出甜腻腻的气息,对这些以往只有过年的时候,才能吃上一两块糖的孩子来说,这些冬瓜块可是有着致命的吸引力的。
但张建民的自制力极强,哪怕是再想吃,也能控制住自己不去看一眼,沈丽华是去了上学不在家,就算在家,她也是个乖巧的,只要谢华香不发话,她也肯定不会去吃。
沈谷仓肚子里的馋虫抓心挠肺的,可为了不被张建民比下去,他硬是给忍住了,没有诞着脸向谢华香讨一块来吃。
倒还不如去惦记挂在屋檐下的柿子了。
柿子晒了几天之后就要捏软排期,也可以说是“定型”,用手指小心地捏柿子,让它们都变成同一样的形状,这样晒出来的柿饼才好看。
谢华香便把这个捏柿饼的任务交给了每天放学回来的沈谷仓,他每次吃完以后,都悄悄摸摸地把挂在最底下的那个柿子给摘下来偷吃掉,也不知道别人是没发现还是根本不在意这些,倒是没人说过他什么。
眼看冬瓜渍好了,这天收工回来,谢华香就把渍好的冬瓜块和糖水一起倒进锅里煮开,煮沸后改成中火,一边煮一边不停地搅拌,白糖清甜的气息散发出来,整个屋子都是甜蜜的味道。
冬瓜块慢慢变成了乳白色,糖水逐渐变浓,成为糖浆将冬瓜包裹在其中,生出很多泡泡来。
这个时候就要很小心了,一看到糖水收干,立刻就要停火,不然的话,一旦煮得过火,糖浆就会变色,那冬瓜糖就没有那么雪白好看了。
收干糖水以后,将冬瓜块倒进簸箕里晾凉,瓜肉变凉以后,可以看到有白色的糖粉在表面析出,摸起来有种沙沙的手感,这个时候,就要用大勺子轻轻地搅拌,越搅拌,析出的糖粉就越多越细,做出来的冬瓜糖也就越好吃。
等到冬瓜肉由软变硬,这冬瓜糖就做好了,谢华香拈起一块,在沈谷仓巴巴的目光中,手指转了一个圈,塞进了自己的嘴里,尝了尝味道,然后点点头:“嗯,不错。”
做好的冬瓜糖是要用密封的坛子好好地收起来的,不然回潮了就变得黏黏糊糊,不好吃了。
沈谷仓眼巴巴地看着她把做好的冬瓜糖都收到了坛子里,不由得咽了一口唾沫,说好的他搬冬瓜出了力,让他多吃点儿的呢?