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吃过饭闲聊会,安吉跟媳妇抱着孩子回家,听媳妇说完南风亲人家小姑娘的事,心里第一次觉的应该听媳妇的,平时在孩子面前一定要注意言行,不然这孩子真要被她们给带弯了!

大河村村民把分到手的荒地整理出来,基本就没啥事了,今年因下游几个村子被淹,那几个村子的壮劳力整日在县城游荡打短工,大河村有人去县城准备找个短工做的,结果转悠大半天啥活都没找到,搭了路费回来的。

不在酒坊干活的,每天干完家里那点活,闲着时会在村里晃悠,大家最爱去的地方就是村子东北角,原本矗立在那里的两排茅草房变成了土坯房,盖三间土坯房的,不用说他们都知道一定是采草药赚的最多那几家,盖两间土坯房的赚的相应少些,不过看各家把地基留了出来,知道这是打算明年手里有闲钱了,在房子旁边继续盖呢。

他们没事就过来溜达下,回去时会几人结伴到各自保长家门前晃晃,大声说点语带羡慕的话语,弄的几位保长心里这个不舒服。

王显贵和安远两位保长好一些,王保长整日在酒坊干活,这些闲话当面听不到,安远跟村长住一起,大家也不敢去村长面前瞎叨叨。

十一月初十,酒坊正式竣工,村长让人放了两挂鞭炮庆祝,酒坊里的所有酒具安装完毕,内外部也全部弄好,安吉和村长商量的是十日后酒坊正式开工。

李淳带着安吉、村长和几位股东管事参观酒坊,他按照酿酒工艺先后顺序走,每到一处会一脸认真的给大家介绍怎么酿酒。

安吉第一次完整的听到古代酿酒流程,听完李淳说的脑中能形成一幅完整的酿酒图,心中对于古代酿酒工艺升起一丝敬佩。

大家站在蒸煮房里,听李淳给他们讲述出酒的过程,他们看着那架在基座上的两层天锅,原来经过窖池发酵的酒母酒精度是很低的啊,还要用天锅蒸煮冷凝后出的酒才是烧酒,啧啧,真是涨见识了,这些李淳要是不说,累死他们也想不到酿酒是这样的。

李淳用手指着天锅认真说道:“天锅下面一层是装酒母的,上面一层装冷水,基座上添加柴火用旺火蒸煮酒母,这时天锅下层里含有酒精的气体,被上面天锅中的冷水冷却后,从上面这个小管道流出的液体就是烧酒…”

他从十多岁在酒坊当学徒,学成当酿酒师傅也有二十个年头,他对酿酒的喜欢程度无法言说,所以介绍时异常认真,因为他对酿酒心怀敬意,希望大家也能尊重这门技艺。

安吉听罢围着天锅转了一圈,越发感到好神奇,古人真有智慧,能想出这个法子做出蒸馏酒。

一行人参观完后,用大锁把酒坊大门锁上,大家跟村长回去,今天还有一个重要的事,那就是签用工契约,因昨天各位保长已经通知村民,所以大家回去时,看热闹的村民快把村长家围住了,院子里还站了好几十人,每个人脸上都流露出喜悦,能有一份工钱高的稳定工做,谁会不欢喜。

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