程袖跟养父母感情很好,甜点屋寄托着养父母的梦想,她想帮逝去的养父母实现这个梦想,不愿意轻易放弃甜点屋,为了攒到塞萨尔厨师学院开设的培训班学费,她开始送外卖攒钱,终于用一个月挣下了五千块。
只是,在西点课上她却因过度疲惫猝死了,这才让尚食女官侥幸重生。
程袖回忆结束,惋惜对方的命运,既然她现在已经成为现代的程袖,占据了对方的身体,享有对方的人生,那么该为她做些事情回报一二。
既然甜点屋寄托了原来程袖以及她养父母的梦想,还为学习西点付出昂贵的代价,那她也不该辜负对方的愿望,尽管她们不相识,定要圆了以前程袖和她养父母的梦想。
尚食女官程袖想到。
有了对这个世界的认知,程袖对重生这回事也没有太过惊悚,这多亏她早年在古镇寻觅美食时,没少听当地人说得民间传说,她现在不过是换了个身份,又不是变成牛鬼蛇神。
“叮叮!”按照田秀的教导,程袖掌握烤箱的用法,已经成功制作出南瓜饼。
她学着田秀,把花色手套戴在手上,以防烫伤,取出铁盘时,旁边的陈姐发出赞叹:
“袖袖,这是你做得吗!”
铁盘上的南瓜饼,与田秀做出的南瓜饼大不相同。
程袖的南瓜饼更显精致小巧,且未裹面包糠,不显酥脆感,但比田秀多了几分食物本身颜色之美。
南瓜饼颜色不如田秀的南瓜饼明亮,却格外透盈,透过表面还能看到里面纠缠着的南瓜丝,能让陈姐发出赞叹的,却是南瓜饼萦绕的馥气。
是南瓜的味道……
陈姐回想刚才田秀做得南瓜饼,吸引自己的是糖的甜味,而程袖做得南瓜饼,没有浓郁的香甜气息,都是那熟悉的南瓜味在吸引着自己。
陈姐叹道:“好香的南瓜味……”
清新、甘甜。
程袖给陈姐夹了一块:“趁热吃最好,不会流失南瓜的味道。”
陈姐用力点头,咬住南瓜饼,皮的松软,肉的丝滑,以及唇齿间保留住的食物的甘甜,让她陶醉其中,在不知不觉过程中,两三口就把精致的南瓜饼吃尽了。
下意识再咬一口,咬到得不是南瓜饼,而是叉子。
陈姐捂住嘴巴,两颗大门牙咯得疼,大眼睛露出渴求的目光,直直地盯着程袖。
程袖弯着嘴,又给陈姐三块南瓜饼。她不是第一次看到这样渴求的目光,到了她厨艺巅峰的时候,几乎每天都能看到,可这个感觉依然不让她腻。
程袖自己也品尝起亲手做的南瓜饼,表情一窘,熟悉她的人当知道,这是尚食大人对自己厨艺很不满意的表现。
程袖默默评价道:不够清甜松软,也没达到入口即化的水平,看来只凭那漂亮男子三言两语的教导,自己还尚不能掌握这叫烤箱的烹饪工具。
言即,程袖再次挽袖,第二次尝试做南瓜饼,等熟悉这烤箱,再来学习西点的做法。
“啊啊啊啊啊,这是为什么呀!”陈姐大锤桌子。
程袖扭头望去,就见到那陈姐的铁盘上的南瓜以四分五裂的情况登场。
原来,陈姐依田秀的指导做出的南瓜饼,从烤箱拿出来,却不成形。
第2章 国王权杖
不仅陈姐的南瓜饼不成形,在程袖周围的学员做出的南瓜饼也都出现不同的问题,有的是烤糊;有的是看似形色俱佳,却糖分量不均,味道不佳;还有南瓜饼外面包裹的面包糠还是夹生的。
总之做出成品、尚能入口的并不算多数。
程袖又做了几次中式南瓜饼,掌握了烤箱使用技巧,就开始做田秀老师教的西式南瓜饼。
具体做法其实没有什么差别,尤其烘烤,程袖觉得无论中式西式的做法,都异曲同工。
在她将团好南瓜饼,裹上面包糠,把黄油均匀涂抹完,就放置烤箱,设置适合的温度,一切工作就完成,只要等时间一到就可以。
程袖不愿意闲待,或许在内廷尚食局当值久了,就习惯一天到晚忙忙碌碌的,尤其面对美食,她有无穷的动力为其忙碌。
她拿起南瓜的边角料,拿起小刀在上面轻轻雕刻,手看似柔软无骨,其实很有巧劲,这是经常拿刀练习的手。
程袖记忆又多出了些东西,想起养父手把手教她切菜,当时她的年纪刚十二三岁。
这些年程袖虽然没有学到养父做甜点的手艺,刀工却学下来,虽然技巧生疏,但力气却够。
程袖雕出两朵袖珍的月季花,在南瓜饼好了之后,托着盘子把小月季摆放在中间,周围都是黄金酥脆的南瓜饼,这些南瓜饼形状相同,薄厚均匀,面包糠包裹完好,没有丝毫缺陷,显然程袖在烘烤南瓜饼前得准备工作做得非常好。
只是整间屋子都是香甜的气味,所以程袖所做的南瓜饼香味并不突出。
陈姐实践了几次,终于也掌握做南瓜饼的诀窍,热情地邀请程袖:“袖袖,尝尝我做的,味道还不错!”
陈姐已经尝过自己做得南瓜饼,虽然没有田秀老师做得好吃,但趁热吃,还是很美味的,这次她很有自信,用叉子叉进南瓜饼,喂给程袖,兴奋道:“好吃吗?好吃吗?”
程袖没有因为南瓜饼是陈姐这个初出茅庐的烘焙学员做得而囫囵嚼咽而评价,而是细细品味,斟酌一番才道:“外皮松脆,内里清香可口,别有滋味。”
陈姐紧着问道:“那就是好吃呗?”
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