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中午想想和小书没吃上炸酱面的事他还记得,这桶冰激凌应该够他们三个一起吃的。
【天,这是什么天使小孩?也太暖了吧?】
【说真的,之前我一直以为豪门里的小孩子都很娇惯,没想到乐乐这么懂事。】
【应该是说人家家教好,豪门和暴发户不一样,豪门真的很注重小朋友的教育的。】
在厨房的休息间里,三个小朋友蹲在地上,围着藤椅蹲成一圈,中间的藤椅上放着一小桶冒着凉气的冰激凌桶。
小书不敢置信地瞪着圆眼睛,反复确认,
“这些冰激凌都是我们三个的吗?”
在得到乐乐肯定的答复后,小书又问,
“那这些冰激凌都是哥哥的妈妈做的吗?”
“嗯。”
乐乐低调地点点头,长而浓密的睫毛垂下来,大眼睛里满是骄傲的神色。
“厉害了。”小书伸出胖胳膊,对乐乐疯狂发射爱心。
想想早就想吃冰激凌了,可别人都没动,她也不好意思先吃,只好不停地对着冰激凌桶咽口水。
过了一会儿,想想终于忍不住,抬起头问,
“哥哥,我们在等什么?是在等冰激凌变凉吗?”
直播间里,
【哈哈哈哈,等冰激凌变凉,原来想想小公主也是隐藏的段子手。】
【这一届的小朋友们都好乖啊,不像第一季那个谁家的熊孩子,我想起来就来气。】
“那我们快吃吧。”乐乐把勺子分给弟弟妹妹。
小书舀了一大勺冰激凌放进嘴里,享受地眯起圆溜溜的小眼睛,这冰激凌也太太太好吃了。
想想小口吃着甜甜凉凉的冰激凌,竖起大拇指,
“我从没吃过这么好吃的冰激凌,真的,特别特别的香软,像是在吃天上的云朵。”
【像在吃天上的云朵,我们想想公主也是有点浪漫在身上的。】
【啊啊啊啊啊~~~~为什么还不公布订餐电话?我也要吃冰激凌。】
【先是炸酱面,又是冰激凌,这是要把我减肥的路堵死啊。】
【楼上,晚上还有火锅,这是把你减肥的路彻底用水泥封死了,哈哈哈哈。】
吃完一小桶冰激凌,小书转过头看向乐乐,满脸期待地问道,
“哥哥,你妈妈是在哪里买的?我也想要一个这样的妈妈,很贵吗?可以贷款买吗?”
小书也有着一头可爱的小卷毛,只是他的小自来卷颜色格外黑,他这么蹲在地上可怜巴巴地看着乐乐的时候,感觉特别像一只黑色的小泰迪。
乐乐伸出手摸摸他圆溜溜的大头,安慰道,
“妈妈不是买的,她是和爸爸相爱的女人。”
小书撑着膝盖站起身,皱着圆圆的小包子脸若有所思。
他把小胖胳膊背在身后,抡着小短腿走到慕华那边,抬起手在慕华的屁股上结结实实地扇了个大巴掌,
嘴里念念有词,
“让你抢小孩的食物,让你没出息,这下没女人爱你了吧?”
杜晓若被安排在厨房工作,理论上来说,属于总厨倪安的管辖范围。
倪安中午睡了一个浅觉,下午出现在厨房的时候整个人神清气爽,看到杜晓若已经在厨房里了,他露出一个大大的笑容,
“中午好,休息得好吗?”
杜晓若不想过多寒暄,听见倪安的问题也只是含糊其辞地“嗯”了一声。
“没关系的,放轻松一点。”
倪安看出她有些局促,还以为杜晓若这是第一次下厨房,所以有点紧张。
他拿过印有【贝贝餐厅】字样的围裙穿上,安慰道,
“你不会做事情也没关系的,我是专业的,你负责打下手就好了,清洗一下东西你应该没问题吧?”
杜晓若又“嗯”了一声,身体不自觉地和倪安拉开了一点距离。
倪安从冰箱里拿出要做火锅底料的食材,转身回到料理台上清理,还贴心地嘱咐杜晓若,
“你先做点力所能及的事,如果不会的你可以问我,不要客气。”
杜晓若犹豫了一下,小声问道,“我看有一些做甜品的食材,是要准备一些甜品吗?”
在倪安的认知里,女孩子都很喜欢甜品,所以杜晓若问出这个问题他也不奇怪。
“是的,要准备一些小甜点和冰激凌,这些都很难,等下我会做,你做点简单的就好,不要给自己太大压力。”
直播间里,
【倪老板,主要是我怕等下有压力的是你啊。】
【倪老板,有没有一种可能?我们晓若做甜点是专业的?】
【晓若赶紧拿出你的本领震惊倪老板。】
【我已经乖乖坐好小板凳了,喜闻乐见倪老板等下被打脸。】
倪安简单交代完这几句话以后,就自己搞火锅底料去了。
杜晓若环伺一圈
', ' ')(',找了一张空着的大操作台,把需要的甜品材料拿出来摆好,便开始做冰激凌。
从买回来的材料上来看,应该是要做草莓味香草味和巧克力这几种味道的冰激凌。
杜晓若本来想问问,但看倪安那边也挺忙的,就按自己的想法做了,反正看原料做出来应该都大差不差的。
在做完冰激凌后,倪安还是没发现她在干嘛,杜晓若看了看剩下的材料,又挪到倪安那边小声问了一声,
“倪老师,甜品做蛋糕卷可以吗?”
“蛋糕卷可以啊。”倪安终于回过头,笑着问,“你想吃蛋糕卷吗?等下我做”
倪安停下说了半截的话,脸上的笑容逐渐消失,从面无表情又逐渐进化到惊讶之中带着一丝迷茫,可以说是表情进化层次非常丰富。
直播间里,
【哈哈哈哈哈,倪老师,惊不惊喜,意不意外?】
倪安的视线落在料理台上,“你把这些原料都拿出来干嘛?”
杜晓若抿了抿唇,“我能做一点甜品。”
“真的吗?太好了。”
倪安的迷茫的脸上浮现出意料之外的惊喜,
“那就辛苦你简单做一点吧,不专业也没有关系,甜品是赠送的,做得不太精致也没关系。哎,对了,冰激凌你不会吧?那你做蛋糕就好,冰激凌我来做。”
直播间里,
【倪老师,有没有一种可能,冰激凌人家已经做好了?还是三种口味,哇,我好想吃。】
【倪老师,可是我们觉得晓若同学很专业啊。】
【倪老师这副不知天高地厚莫名自信的模样真让人着迷。】
【等下惊掉下巴怀疑人生的样子会让人更加着迷的。】
等倪安把火锅调料熬煮上的时候,杜晓若也刚好把纸杯蛋糕放进烤箱里烤上。
倪安用毛巾擦着额上的汗,对杜晓若竖起大拇指,
“纸杯蛋糕做得挺漂亮的,接下来交给我,我来做冰激凌。”
杜晓若愣了一下,小声解释道,“不好意思,冰激凌我也做了,我我不知道你也想做。”
“嗯?”
倪安没听懂杜晓若的话,而是理解成杜晓若想学习做冰激凌,
“好的,你想学的话我做的时候你在旁边看,做冰激凌其实也简单,主要是配方配方啊”
倪安拉开急冻冰箱的门,愣住了。
冰箱里整整齐齐地摆着三大桶冰激凌,从颜色质地和气味上来看,都非常的完美。
“你做的啊?”乔安指着那三桶冰激凌,回头问。
杜晓若点点头,她现在有些懊恼,刚才应该先问一下倪安的,感觉这样稍微有点自作主张了。
倪安找了一个勺子,舀起一勺冰激凌,放进嘴里。
他砸吧砸吧嘴唇,
“哇哦,哇,你在哪里学的做甜品?味道非常好,质感也十分丝滑。”
杜晓若,“”不能告诉他自己是在巴黎蓝带学院学习的甜品,那应该怎么说呢?
她想了想,不动声色地转换了话题,
“如果想要冰激凌质感丝滑的话,原料的充分乳化和油脂比例很重要,同时,overrun,嗯,也就是充气率,这个指标能够带给冰激凌更加顺滑和轻盈的口感。”
倪安眨眨眼,“听起来好厉害,你能详细说说这个overrun是什么意思吗?”
杜晓若,“充气率的意思就是,好比我们在搅拌冰激凌的时候,如果温度过低,液体就会变得粘稠,液体里面就不能融入更多的空气,所以需要控制搅打温度。”
“嗯,我之前怎么没想到这个层面。”
杜晓若,“嗯,要做一份完美的冰激凌,乳脂的比例、糖的种类,很多方面都很重要的。”
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