面对众多厨师的怀疑，金发依然一脸淡定，在他看来，这些问题都是多么的幼稚，也只有刚刚入门的新手才会问这种问题。
但是，金发却是冷冷一笑，沉默了有几分钟，等别人不耐烦之后，他才开始解释：“各位，其实情况是这样的，为什么王林用了鸭肝代替，反而会被鹅肝酱更好，其实真相一个，那就是王林所做的鸭肝酱要比鹅肝酱好吃。”
好吃！
两字一出，在场所有厨师都呆住了，一个个抬着头，用着羡慕的目光看着王林，同时，他们心里也非常的矛盾，因为有一件事情，他们始终无法想清楚的……
为什么，鸭肝酱会比鹅肝酱还要好吃，难道金发是味蕾失控，还是说王林私下给他一大笔钱，所以他才撒谎……
众所周知，鹅肝酱才是最为正宗的做法，有多少人为了吃一道鹅肝酱，可以等上一两个小时，甚至是一天一夜，而且还要打包回家慢慢品尝，这些鸭肝酱能做到，别开玩笑了，别人一听到鸭肝两字，哪里还有食欲，人早就跑了好吗！
这时候，大部分厨师都开始怀疑金发是在撒谎了，认为金发站出来替王林说话，一定是为了某种利益……
所以，在这个时候，西餐厅的厨师们，一个个用异样的目光看着金发，甚至在某一刻开始，他们把金发视为同一个敌人！
“在西餐上，鸭肝的的作用确实比不上鹅肝，而且，用鸭肝来代替鹅肝，确实很不明智，但是，我不得不说，王林能够获胜绝对不是你们表面看到的那样，还请我慢慢解释。”
金发继续道。
没办法，现场的这些厨师们，境界实在太低了，要是一些高级的厨师，估计，金发稍微暗示一下，他们就能明白一个大概，可眼前这些西餐厅的厨师，一个个呆头笨脑，想问题都是直线的，在这种情况下，金发也只好拿出更多的时间，来给他们解释了。
“不得不说，王林拥有一个美食家的敏锐，他在第一时间发现了整个厨房所有鹅肝有问题，为了食客的身体健康，所以他放弃了鹅肝，而在这个时候，他在鹅肝堆里面，又找到了一块极品鸭肝，这鸭肝简直可以用百年难遇来形容。王林当时灵机一动，便是用极品鸭肝来代替鹅肝……”
王林虽然站在一旁听着，但他依然感到非常的震惊，仿佛所有发生的事，都被金发注意到了，就来自己刚才选鹅肝的心里，都被金发看得一清二楚。
在王林看来，金发压根就不是厨师，金发更像是一个高级的警探，能够以小见大，推理技术也非常牛13 。
王林内心也不由感叹，金发到底是何方神圣！
而此刻，西餐厅的所有厨师们，一个个都发呆，不敢说出一句话，而是在静静听金发解释。
一开始，西餐厅的厨师们，认为王林获胜肯定是有内幕的，但是随着金发的解释，他们也渐渐理解了！
而且，金发的解释，还有一种神奇的吸引力，很多厨师都认为受益不浅，如果能够听完金发的解释，估计自己的厨艺也会进步的。
在这学习的氛围下面，金发自然没有停顿，反而是继续解释：“王林采用鸭肝来做鹅肝酱，其实他刚开始也是很担心的，因为他心里很清楚，用鸭肝代替鹅肝的后果，效果肯定不是那么出众，所以，此时的王林，心里压力还是不小的，第一是，距离比赛的时间快要结束了，这个时候，王林的都快喘不过气来。但是王林没有放弃，依然坚持……最后，王林找出了新的方法，那就是把鹅肝酱的做法跟华夏的鸭肝的做法融合起来，创造出另外一种新的做法，虽然很冒险，而且时间也不多了，但王林还是做了……”