“胡三姑娘，你是说这两个是黄豆和绿豆长出来的？”胡掌柜觉得诧异极了。
这豆芽，白白胖胖，水水嫩嫩的，看起来就特别爽口。可这居然是硬邦邦的绿豆和黄豆长出来的！
“对啊！这绿豆芽凉拌最为爽口降火，还有解暑的功效。而黄豆芽，则可以做菜。”胡悠悠将装着豆芽的两个盆拿了出来，“要是胡掌柜感兴趣，我给您凉拌一盘绿豆芽，您尝尝？”
“好啊！”胡掌柜对上次她兑出来的蘸料汁记忆犹新。
虽然现在聚香楼皮冻买的很火，但蘸料汁却总觉得差了点味道。
于是他把自己的想法说了出来，问道：“胡三姑娘，你上次做的蘸料汁可有什么讲究？为何何大厨做出来的跟你做的味道不太一样呢？”
“哈哈，没什么讲究的。一会儿我去后厨，把蘸料汁的调料比例告诉何大厨。”胡悠悠爽快的答应。
她一向是个利落的性子，说要做凉拌绿豆芽就立即去后厨开始做准备。
而这边，胡掌柜则去了招待胡保田、胡保福和胡林南的房间。
看着一脸拘谨坐在那里的胡保田，胡掌柜不由感慨这么老实巴交的庄稼汉子怎么就生出了一个这么古灵精怪的女儿呢？
“胡老弟，这茶可还喝的惯？”他笑着走进去，拱手打了个招呼。
胡保田立即站了起来：“喝的惯！喝的惯！”
“喝的惯一会儿走的时候就拿上两包带回去喝。”胡掌柜笑道。
胡保田赶紧摆手：“不！不用了！我们庄稼人，哪儿喝的了这么好的茶。”
他说的是实话，活这么大喝茶的次数屈指可数。那还得是过年的时候，胡老汉偶尔拿出些茶叶沏茶，他才能分到一杯。
可胡老汉拿的茶叶，又哪里能跟今天他在聚香楼喝到的相比？
这茶，闻着就香，更别提喝到嘴里之后久久不散的余味了。
“胡老弟可别跟我客气。我们少东家说了，以后你家三姑娘可是我们聚香楼的贵宾！”胡掌柜做了个手势，请胡保田和胡保福坐下，然后摸了摸胡林南的头，“对了，上次胡三姑娘那皮冻秘方的银子还在我这，现在我给胡老弟你送过来啦！”
说完，他将一百两银子拿了出来，朝胡保田递了过去。
看到这么多银子，胡保田有些反应不过来：“这……这么多……”
“这是一百两。胡老弟，你数数。”胡掌柜没有流露出半分鄙夷之色，笑着解释道，“这钱数，是跟胡三姑娘说好的。我们还签了文书呢！”
签了文书啊！胡保田心里这才踏实了，接过银子，小心翼翼的看了看收进怀里。
一百两啊！胡保田觉得自己手都抖了。悠悠咋这么有本事呢？居然自己来谈了这么一大笔生意。
胡掌柜看出他的激动，却只是笑了笑，转口提起了另一桩事：“胡老弟，你是不是胡德贵那一支的，前几天刚分家出来？”
胡德贵正是胡老汉的名字。
胡保田不由一愣：“是。我爹叫胡德贵。”