神奇牧场作者:若忘书
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像鹅肝、鱼子酱、蜗牛、番红花，这些都算得上是顶级食材，还没有上升到传奇的高度。而在欧洲被列为传奇级别的，可能是一块干酪也可能是一滴醋。
产自意大利摩德纳的传统巴萨米克醋、意大利的帕尔玛干酪、法国布列塔尼海岸养殖的贝隆生蚝、法国的布雷斯鸡、产自法国布列塔尼盖朗德湿地的盐之花、法国洛克福蓝纹奶酪、法国的黑松露和意大利的白松露，再有的就是西班牙的伊比利火腿。
能够称之为传奇，自然有人家传奇的本事。
就像现在关注的焦点火腿，人家伊比利火腿并不需要烹饪，烹饪后会影响口感，生食最佳。
伊比利火腿之所以这么有名，还是跟伊比利猪有关。可是自家的花白黑猪，在品质上也并不差。
只不过这都是在自己的牧场中，要是也在欧洲国家，可能自家的溜达鸡、松露和火腿，也能够取代传奇的位置。
“老板，你是不是又有了什么大胆的想法？”苏珊娜看着刘赫明，也有些小兴奋的问道。
“也不是太大胆的想法吧，我就是打算看看能不能够召开一个食材品鉴会，好确定咱们牧场中的食材在食材界的地位。”刘赫明想了一下说道。
“虽然咱们公司在美国和世界上都有了一点点的小名气，可是这个名气还是有些弱，并不如人家的那么响亮。”
“等黑白黑猪和咱们的新一代肉牛和肉羊全部正式上市以后，咱们就把这个品鉴会办起来，邀请世界上知名的评定专家来给咱们的食材评判一下。”
“而且以后，我也打算在调料方面做一些尝试。虽然说很多食材都是保持最原始的滋味才会最好，可是有些食材还是需要与调味料搭配才会让味道更美。”
“咱们得真正奠定咱们在食材界的地位才可以，这样对于咱们的那些分公司来讲，也都会有很大的好处。”
“哈哈，那时候我们的销售公司是不是会更加的轻松？”苏珊娜哈哈大笑着说道。
她也能够体会到，现在公司推出的这些特级食材比如说松露、羊肚菌、蜗牛、鹅肝，这些都有一些影响力，但是这个影响力还真有些不够。
并不是自家产的这些食材不好，主要是缺少一个能够被大众认可与传颂的途径。牧场中的这些食材太“新”了，没有足够多的历史沉淀，所以就算是人们也觉得好，但也就是好这个级别中。
原本现在的她还仅仅期待未来的饮料厂和奶制品厂，现在的她又燃起了斗志。如果这个品鉴会真的召开了，引起了国际性的关注，那么牧场的地位肯定会窜升好多。
“不过这个事情也不好操作，还得沉沉，等将来咱们牧场的猪牛羊真正推上市场再说。”刘赫明笑着说道。
“哪里会想到一条火腿都能够卖到这么贵啊，猪啊，还真的是全身都是宝。以前忽略了它们，得空得找它们检讨一下。”