老亚瑟将盛着辣椒的玻璃碗向苏乐面前推了推。
苏乐伸手去拿,却见芮妮朝自己摇了摇头,显然是示意自己不要吃。
老亚瑟一旁用上了激将法:“吃辣椒喝烈酒没试过吧?不敢试吧?在冒险精神和胆量方面你们东方……”
苏乐已经抓起一颗辣椒一口就吃了下去,他一边嚼一边道:“不就是吃颗辣椒吗?下次我请你吃朝天……椒……”苏乐忽然感觉到自己的舌头似乎燃烧了起来,然后是喉咙,似乎有一团火将他的身体点燃了,他知道这肯定不是酒精的缘故,全都是这颗辣椒。
苏乐之所以敢吃这辣椒,是因为他过去一直都很能吃辣,中国有句俗话,能吃辣能当家,可这辣椒……我靠啊,怎么就这么辣!苏乐满头大汗,脸都辣红了。
老亚瑟又倒了一杯龙舌兰,这次加入了一点苏打水,用杯垫垫上,呯!地一声砸在桌面上,只见透明的酒水泛起了一大片细细密密的小泡沫,似乎变成了乳白色,然后老亚瑟咕嘟一口将那杯龙舌兰喝下,慢条斯理道:“这辣椒叫印度魔鬼椒,是吉尼斯世界纪录的保持者,被称为世界上辣度第一的辣椒,它的辣度达到一百万个单位,我也只是咬那么一小口,苏乐,你厉害,居然一整颗都吞了下去,这辣椒会死人的。”
苏乐辣得实在是受不了了,转身就往洗手间跑去。芮妮有些生气地瞪了爷爷一眼:“爷爷,你太过分了,居然捉弄苏乐。”
老亚瑟哈哈大笑:“这小子有点意思,我喜欢,哈哈哈!”
苏乐一连灌了几大杯冰水,这才感觉到难捱的辣劲儿稍稍减退,这老亚瑟平时没事儿总喜欢捉弄人。苏乐心中暗想,改天有机会,我一定要整蛊一下你这个调皮老头儿。
老亚瑟利用魔鬼椒捉弄苏乐之后,也没有继续其他的举动,毕竟苏乐是孙女的救命恩人,玩笑归玩笑,可恩将仇报的事儿老亚瑟不干。
辣劲儿缓解之后,苏乐回到餐厅,却闻到一股诱人的肉香,原来老亚瑟去了厨房,他去亲手煎制两块牛排款待这位年轻的客人。
老亚瑟煎牛排的时候,芮妮开了两瓶冰镇啤酒,陪着苏乐喝完,帮助他抵消魔鬼椒的辣味。
两人喝酒的时候就已经闻到一股诱人的香气从厨房内飘出,苏乐忍不住想要去厨房内一探究竟,如果换成是其他事他或许没有这样的好奇心,可是他本身就是厨师,对美食特别的敏感,虽然没有见识到老亚瑟煎牛排的现场,可是单凭这无孔不入的香气已经能够判断出,老亚瑟肯定是个烹饪高手。
芮妮看出了苏乐的意图,她微笑着摇了摇头,用英文道:“我爷爷烹饪的时候不允许任何人去他的厨房。”
苏乐虽然听不懂芮妮的话,可是从她的表情动作上还是理解了她的意思。
两人将啤酒喝完的时候,牛排也已经出炉,老亚瑟做了两份牛排,将其中一份放在了苏乐面前。苏乐低头望去,却见牛排被煎成了暗金色,静静躺在皎洁如玉的白瓷盘中,牛排的周围浇上一圈醋酸汁,牛排上撒了一些新鲜的菌沫,晶莹的油脂在灯光下反射出一种近乎琥珀般的质感,配上少许的绿色西兰花作为点缀,眼前的牛排更像是完美无瑕的艺术品。
苏乐用中国饮食习惯的色香味形器来衡量眼前的牛排,可以说这块牛排已经做到了四点,但是形这方面并不突出,应该说老亚瑟并没有花费任何的精力去给食物造型,可是真正成品后的效果却给人一种说不出的完美感,苏乐很快就领悟到这就是牛排本身的质感带来的美。大巧若拙,返璞归真,正如一块上好的和田玉,无需雕琢,本身的质感就能带给人极大地视觉冲击,在不知不觉中苏乐对于形的感悟又晋升了一个境界。
苏乐的这块牛排选用多汁的肉眼,老亚瑟煎得恰到好处,苏乐用餐刀切开牛排,暗金色的表层内是一种娇嫩的粉红色,两种色彩的对比和冲击迅速勾起了苏乐的食欲,切下一小块牛排,用叉子送入口中,烤肉的香气瞬间洋溢在他的口腔之中,牛排的汁液随着牙齿的咀嚼充分的浸润了他口腔的每个部分,他的每一个味蕾都舒展开来,感受着牛肉的鲜嫩,牛排的香气。苏乐感觉美食带来的愉悦感从自己的味蕾侵入了自己的身体,迅速蔓延到自己全身的每一个细小神经,他陶醉了,被深深震撼了。在过去,苏乐是根本看不起西方饮食的,他认为西方饮食单调乏味,和东方的丰富多彩无法相提并论,可是真正品尝到这大师级水准的煎牛排之后,他的固有印象顷刻间被彻底推翻。
无论古今中外,评定美食的标准是相同的,那就是自己的舌头,舌头不会欺骗自己,苏乐相信自己今晚只品味到牛排美味的六成,毕竟他的舌头先经过魔鬼椒的折磨,又经过冰水和冰啤的洗礼,他的味觉水平大打折扣,最多只能相当于平时的六成,即便是这六成也已经被牛排的美味震撼,足见老亚瑟的烹饪功力到了何种的地步。