酸菜鱼(2 / 2)

她发现项嘉手里拿着的尺码不太合适,从后面翻出大罩杯:“小姐,您至少得穿这个码。”

“我自己来就好,谢谢。”项嘉谢过她的推荐,却没放下之前两件。

带着乔今走进更衣室,看着他换上,她调整了下松紧,微微点头:“刚开始会不适应,多穿穿就习惯了,那种蕾丝没这种舒服。”

乔今特别听她的话,依言付款,提着购物袋出去,像个对女朋友百依百顺的完美男友。

晚上,项嘉正在看电视,收到乔今发来的短信。

“我刚刚穿着全套女装出去走了一圈,紧张得浑身都是汗。”从文字里也能看出他的激动,“好在没什么人注意我。”

“晚上注意安全。”项嘉简短回道。

“跟谁发短信呢?”程晋山忽然出现在身后,吓了她一跳。

“没……没谁。”项嘉莫名心虚,将手机倒扣在沙发上。

程晋山绷着脸,盯着手机看了半天。

她到底在跟谁联系?表情怎么那么放松?

要是知道她的手机密码就好了……

程晋山被自己的念头吓了一跳。

妈的,他怎么真的有点儿像控制狂?

都怪乔今那张乌鸦嘴。

“吃什么?我去准备。”程晋山转移话题,心里已经打翻一缸醋。

“你不是买鱼了吗?吃酸菜鱼吧。”项嘉回答。

酸死他拉倒。

程晋山臭着脸,跑到厨房收拾食材。

现杀的黑鱼,去头去尾,从脊背处片开,鱼骨切段。

刀斜四十度,将鱼肉片成薄薄的鱼片,反复淘洗后,加盐、白胡椒粉、蛋清、少许淀粉,用手抓拌均匀,腌制二十分钟。

整包酸菜冲洗后切成细丝,焯水去除咸涩,放在一旁备用。

还有葱、姜、干辣椒、花椒、蒜瓣,全部准备好,再洗一碗黄豆芽。

项嘉系上围裙,锅里放油,炒香葱姜蒜,下入鱼头、鱼尾和鱼骨,大火炒一分钟。

加入酸菜再炒一分钟,倒入滚水,下黄豆芽,中火煮半个小时。

等到汤色变白,加盐调味,把锅里的东西一股脑儿捞出来,铺在大海碗的底部。

这时候再放鱼片,盖上锅盖,小火焖煮两叁分钟。

鱼片很容易熟,煮得太久会变老,一旦变白,需要立刻捞出。

鱼汤浇在碗里,再烧一大勺热油,爆香花椒和干辣椒,泼在顶上,“吱啦”一声冒出青烟,鲜香酸辣,十足够劲儿。

程晋山把大部分鱼片都夹到项嘉碗里,就着酸菜扒拉两碗饭,酸得眉眼抽搐。

夜里,他从背后抱着项嘉,死乞白赖亲了两口。

半睡半醒间,朦朦胧胧感觉到项嘉又在抱着手机打字,他不高兴地蹭了她两下,硬硬地硌着她的腰,伸手抢手机:“快睡觉,夜里玩手机伤眼睛。”

项嘉果然老实下来,枕着他胳膊当枕头,调整了个舒服的姿势。

睡到半夜,忽然停电。

程晋山很快热醒,往项嘉后背摸了一把,发现全是汗。

“操!”他骂了声,穿上大裤衩跑出去转悠一圈,是大范围停电,周围黑漆漆的一片。

程晋山最怕热,暴躁地打电话投诉供电部门,又跑老远买了把老式蒲扇。

他回到屋里,项嘉也被热醒,换了条睡裙,坐在凉席上犯困。

程晋山打了个哈欠,翻身上床,把人按回去:“问过了,最早得明天早上来电,你先睡。”

他“呼呼呼”手动操作,将扇子摇得像个电风扇,带来阵阵凉风。

项嘉怔了怔,不知怎么,眼睛有些发酸。

她贴着他火热的身躯,嗅着他身上传来的隐隐汗味儿,竟然很快进入梦乡。

程晋山左右手轮换,连续扇了叁四个小时。

眼看天色发白,他终于撑不住,脑袋一歪,抵着项嘉发顶昏睡过去。

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