将猪小肠放进三个盆里后，安好三姐妹就开始给他们示范起来。为了这香肠，安好可是又买了不少的盆。李秀、郑有容和张云是个敢于尝试的，拿起一边的盆就学着她们清洗了起来。
“翻洗的时候，大家得小心点，这猪小肠很脆弱，所以你们的指甲必须得清理干净，不能留长以免划破。”
“东家，是这样吗，那翻出来后呢。”
李秀学得快，马上就赶上安好她们了，一边翻一边就问了起来。黄氏和贾氏虽然是这里年纪最大的，但是做起事来也毫不含糊，这么坐着干的活，她们还是干得下的，看了会儿也跟着做了起来。
元清扬看着李秀，嘴角带着淡淡的笑意，随即又是苦涩。
“李婶你的速度真是快呢，接下来我们就要将里面的油脂除去，然后在搓洗，等洗干净后就把水晾干，完了在开始装香肠。你们先试着做，不懂的就问二丫她们，问我娘也行。”
安好说完，就带着云凡他们出去砍竹子了，洗干净拿回来放好后，就开始教林大虎和钱山他们剁肉了。至于加佐料的事，目前她还没想好药教给谁来做，让他们先剁着她就带着云凡他们出了门。
“东家，我们这来山上做啥呢。”
“帮我砍一些熏香肠的树枝回去。”安好说着拿着刀就砍了起来。云凡和楚大郎也帮着砍了起来，砍得差不多后安好就让他们停手了，拿回去就架起来熏起了之前装好的香肠。
香肠熏上后，安好就去看他们洗猪小肠去了。一眼望过去，安好就看到身形单薄的李小红，她的动作无疑是他们里面最慢的，看得安好皱了皱眉，索性走了过去。
“你这样半天能翻多少…”
身后突然传来安好的声音，李小红被吓了一跳，手里拿的猪小肠也掉在了地上。
“对不起，我去洗干净，东家你别解雇我…”李小红心慌的将猪小肠捡了起来，拿去一边冲水去了。
安好打人的事件，李小红是听说了的，此刻就怕安好不要她在这干活了。
“我有说要解雇你吗，你这么害怕干啥。我这样说你，是想你做得更好，并没有别的意思。你先看我做一遍吧。”