<h1>第638章男人之间的沟通方式</h1>
由于事先已经约定好，说五点准时来到王旭阳的家吃饭，所以张笑天他们来到土家菜馆时，王旭阳他们已经把饭菜准备好了。
众人齐刷刷的开动，大口大口的吃喝。不过早餐谁也没喝酒，也就是喝了一些果汁、饮料之类的饮品。
张笑天用最快的速度吃饱了以后，催促着王旭阳赶紧去酒坊。
张笑天看了一眼腕表说道：“记住！我的这个法子必须在早上六点整，开始清洗原材料准备发酵的程序！无论是大米、玉米、高粱等等吧，都严格按照这个时间来！用时必须在一个小时内完成！”
“如果一个小时内不能完成，就放下，第二天六点接着弄！或者是先少弄点儿，做一个小时能完成的量！然后七点准时做酒曲！八点开始生火酿酒！九点出酒！十点之前全部工作完成！”
“这是在晴天的时候用这个方法，如果是阴天、下雨的时候，时间全部延后一个小时。”
“如果是刚开始酿酒时还晴空万里的，操作一半的时候突然下雨了，那么无论如何也要赶在九点之前完成所有的工作！也就是说，无论在哪个环节中途出现下雨或者阴天的情况，都得提前半个小时进行下一步！一旦完成不了，烧出来的酒都将是残次品！”
王旭阳皱着眉头仔细的听着，规矩还蛮多的，如果不用心的记还真容易出错！
“看好了！第一步，发酵原材料！”张笑天根本就不用王旭阳当帮手，就让他在一旁看着，一个人独自操作着，一边操作还一边讲解着。
半个小时后，张笑天说道：“看明白了吗？”
“嗯！差不多！”
张笑天点了点头说道：“还有半个小时的时间，我现在把昨天让你留下的那些，发酵过头的粮食拾到拾到，我让你看看什么是化腐朽为神奇！这就是补救之法！看好了！给我拿一斤没有发酵过的新鲜大米！”
“诶诶！马上就拿来！”王旭阳急忙拿出称，量了一斤大米递了过来。
张笑天直接倒入了发酵的粮食之中，用力的搅拌了几个来回，拍了拍手说道：“这就完活儿了！记住，发酵过火的用生米补救！最大极限是添加二斤生米！如果加入二斤生米还不能将颜色转变为淡黄色，那……只能用你原来的方法酿酒了！”
“现在开始做酒曲！看好了！”张笑天一步一步的手把手的教着，教的很耐心很细致！就连搅拌的手法和力度都讲解的十分详细……
然后亲自用补救的那些粮食，酿造了将近五十斤的白酒！
“尝尝吧！”张笑天用一个小勺盛了一点白酒递到他的面前，笑呵呵的说着。
“嗯！太神奇了！太好喝了！额……就是度数有点低啊……”
张笑天点了点头说道：“是的，这是三十八度的酒，我再告诉你一个方法，想要酿造四十二度的酒，就在正午十二点的时候发酵粮食，四点之前必须完成！”
“今天我亲手做的那些粮食和酒曲，就留着明天你自己酿酒用！等一会儿十二点的时候，你从头到尾按照我的方法做一遍！”
“中午你做的那个，就得后天再用了！然后明天早上你再来一遍，中午酿造一遍今天中午准备的这个！就等于你每个过程都学了两遍以上！能不能学会就看你自己的了！”
“记住！我教你的这个方法只能酿出三十八度和四十二度的酒，千万别再额外的勾兑了！如果想要酿造高度白酒，那就用你原来的法子！听懂了吗？”
“哦哦！我听懂了！”
张笑天点了点头说道：“我现在教你封存之法！这个法子就不分是啥方法酿出来的酒了，只要是白酒都这样封存！一切完毕之后，你就给我仔细的回忆一下刚才的过程！有什么不明白的赶紧问，中午就看你自己的了！”
“那边还剩点儿发酵过的粮食，你中午做完准备工作后，就按照我刚才的方法亲手出一回酒！”
“诶诶！好嘞！”
……
两人一直忙到傍晚六点以后才算结束，中午连午饭都没顾得上吃，到了晚上王旭阳亲自下厨又做了一大桌子菜，款待着张笑天等人。
正吃着饭呢，苗疆特别行动队的小队长宁海，带着五名队员来了。