杏园之后，顾越再也没有享受过宫廷大宴，故而，虽然他只是以文职身份参加，却敢尝敢试，譬如，当看到五颜六色，造型惟妙的酥山时，便盯住不放了。
底座镂空含冰的金盏漂浮在潺潺流水，盏上盛放乳白色酥油构成的山，“山”中开着紫薇花，“山”腰缀着由荔枝果肉扮成的白云，“山”间流着葡萄酒。
“阿苏，我们就坐这里。”顾越选中一处软毡，坐下来，颇有兴致地从水流中取来一盏，摆在桌案，“宫里的酥山，先前只听闻过，没有福分品尝。”
“内侍省尚食局的女官们辛苦做的，先得热化酥油，一边滴淋在冰上，一边做出山峦，插完花再入冰窖，每盏都是千金功夫。”苏安笑道，“拿了就要起诗。”
“这有何难？既然是山，小员外便从九华山起。”顾越把那紫薇捏来，往河水中抛去，略经思忖，道，“朱阙晴分花萼楼，长乐秀色护神州。”
下游，王江宁正和颜平原争字，闻此言，立即也端来一盏酥山，抢道：“开篇见山，只能说合规合矩，那我便说河，黄沙伊河千年运，曲水波中出九畴。”
“当真有气魄，不愧玉门之名。”再往下走，便轮到裴延，裴延面色清冷，只躬身行礼，诵读出事先备好的句子，“一炷天香玉漏严，云随皓月下人间。”
“诶，裴郎，此处不是中书省，兴致当放开些。”又一个声音响起，原来是张九龄方才领家中女眷见过诸位宫中娘娘，此刻转过来看看，“大家何必多礼呢，既然前三句已定，某凑个热闹收尾，‘九重相辉点玉酥，乐臣低折贺万安’。”
众人齐声喝彩：“好！”顾越笑道：“裴兄把山河气象收归圣宫，张侍郎又把圣宫情景收归酥山，可谓是以小情见大雅。”张九龄和蔼地笑了笑，回去侍宴。
除了酥山，流水中还漂流尚食局做的各类花糕，有个不要面子的青衫，说能从里面品出宫中女子指尖的汗，或许暗香，或许酸醇，逗得在座讪笑不绝。
苏安寻人问，才知这位青衫汉名晁衡，原名阿倍仲麻吕，是开元初年随使团来长安的日本族人。他虽为异乡血脉，求学之心却极其虔诚，在国子监修过几年诗书礼乐后，一举考中进士，才华不输于当朝学士，都说，圣上很欣赏他。
相比于尚食局，礼部光禄所造的礼食，便是摆在那里无人伸筷子。不久之后，中堂开帘受朝，百僚依次参拜圣人、贵妃以及诸王，谢食就坐，宴会正式开始。
苏安算准时刻，请辞离开。顾越拉住他道：“阿苏，怎么不尝尝酥山？”苏安道：“乐户不得用宴，顾员外怕是忘了。”顾越放开手：“装可怜。”
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