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第179章 诱人的香味(1 / 2)

“说好的一盏茶,现在蛋清可打好了?”

小丫头贼兮兮的瞧了眼盆里的蛋液,瞧着紫苏一连崩溃的样子,哪壶不开提哪壶的打趣她。

“小姐,这鸡蛋不都是随便打打就行的嘛,怎么要一定要打发呢?”

紫苏欲哭无泪,整个胳膊打蛋液打的都快要断掉了,直到此刻她才反映了过来,刚才虞清芷那个笑容包含的是什么意思。

“自然是用法不一样了,瞧你这上气不接下气的样子,把东西给斑蛰吧,你去一旁歇着吧。”

虞清芷的话让紫苏瞬间得到了解放,只见她飞快的起身,直奔斑蛰而去,哐叽一下就把盆子丢给了斑蛰。

好在斑蛰反应快,牢牢的把盆子接了过去,依着紫苏刚才的做法,继续搅拌着。

虞清芷将碗里的磨碎的糖倒了进去,斑蛰加大了力气又打了一会,直到感觉查不多了,小丫头这才接了盆子。

打发的蛋清取了三分之一放进了面糊里面,再次搅拌均匀之后,这才找了一个耐高温的容器放进了烤炉里。

等待蛋糕胚的过程里,虞清芷又把剩下的羊奶都倒进了锅里,然后加了一些干花去煮,好去除羊奶的膻味。

直到羊奶开始冒泡了,虞清芷这才让耿婶把羊奶个成了出来,撇掉了里面的干花,放了蛋清和少许的糖进去之后,然后用打蛋器把蛋液打发。

弄好了这些步骤之后,虞清芷分别将羊奶装进了一个个的小碗里,碗上面用竹子遮上之后,然后放到了锅上去蒸。

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