前情提要：
织田军两犯长岛城，却大败而回，将军义昭是否会乘机復仇呢?
本文开始：
信长得知大军败北，气恼不已，虽想復仇，又想不出破敌之法，只能暂且收兵。而流放若江城的义昭得知此事，乐不可支，火速号召各路诸侯，共抗信长。信长大怒，发兵攻打若江城，城主三好义继遭叛军所杀，失去依靠的义昭，只好再度逃亡，三好一族也被擒拿下狱。
而三好家的厨子坪内，与织田厨师市原五右卫门本是同乡，乃透过他求情。市原劝信长说：「坪内精通鹤鲤料理及节庆仪式，主公何不留下他，做您的大厨?」信长说：「先叫他做几道菜来试试，如果当真美味，就饶了他!」
于是，坪内做了满盘佳餚，信长满怀期待的嚐了几口，脸色却黯了下来：「这什么烂菜?太淡了，拖出去砍了!」坪内吓得跪地求饶，希望信长再给他一次机会。这一回，坪内摆出红烧锦鲤大餐，信长只嚐了一口，立时眉开眼笑，讚不绝口：「早这么做不就得了，留下来做我的大厨吧!」
旁人见坪内竟能死里逃生，纷纷感到好奇：「你是施了什么秘诀，竟能掌握大人的心?」坪内苦笑：「哪有什么秘诀?我第一次做的，是轻淡的京都口味，第二次做的是乡下的重口味，看来信长不过是个乡巴佬罢了!」旁人忙道：「嘘，小声点，敢说主公是乡巴佬，小心你的脑袋!」坪内吓得缩了回去，不敢再随口乱言。
而足利义昭逃离若江城后，转往纪伊国由良兴国寺避难，他想起幕府被灭，不由得发恨：「可恶的信长，竟如此待我，如今信玄已死，谁能替我报一箭之仇呢?」思来想去，突然一个念头闪过脑海：「对了，还有毛利一族!毛利向来顺从幕府，又统摄西国，威镇一方。只要我这将军开口，他一定会出兵响应!」于是赶往备后而去。