看着她和夜凌一个切洋葱末,一个切蒜末觉得应该是要像炒菜一样炒?
“不是炒,是熬!剥了皮把蒂去掉后切碎放锅里,像熬粥一样将它熬制成浓稠状,然后放适量的白糖、柠檬汁、洋葱末、蒜末再熬制一会儿,西红柿酱就做好了。”
柳朵耐心的,为他们描述整个过程。
一听,李婶儿问道,“丫头,你怎么想到这制作方法的啊?”
她觉得柳朵真是夜家兄弟的福星,上次想出法子去除竹笋的涩味儿,这次又想到做这个西红柿酱,家里的境况每日直上,还连带着让他们也家境好了起来。
她也是他们家的福星呢!
闻言,柳朵笑着说,“因为我太聪明了,这法子自然就蹦出来了呗,都不用想!哈哈……”
听着她那不客气的自夸,大伙儿都笑了起来。
几人有说有笑的的忙活着,一百来斤还是有的忙活。
第一锅西红柿酱熬好的时候,柳朵尝了尝,是她记忆中的味道嘴角止不住的上扬。
“四哥,你们来尝尝看好不好吃。”柳朵拿了勺子,让他们都尝一尝。
他们四人尝了一小点,都一脸惊喜的点头,“好吃。”
这西红柿酱与西红柿吃起来的味道,让他们差别也太大了吧?
明显比生吃要好吃的多,同样酸酸甜甜却又不一样。
“好吃就对了!绝对和竹笋一样好卖,咱就等着数钱吧。”柳朵笑得灿烂。
趁热,用漏斗将西红柿酱装入罐子里,再到了些许油在上面。
几人又开始忙活第二锅、三锅……
忙活到中午,该煮午饭时才停止了熬制,出门劳作的夜阳他们也都回来了。