这太阳都快下山了，还是不少人来酒楼打牙祭。
元绣看着人来人往，自然也喜笑颜开。村里种菜，浇的水是从大青山下来的山泉，味道确实上佳。
侯掌柜忙到天黑才歇，一直等快打烊才有功夫来找元绣，周管事之前跟侯掌柜提过一嘴，这甜菜熬糖，他还真知道门路。
今年花生种的不算多，油坊或许榨不了多少油，但甜菜种的多，塘坊肯定能出不少糖。
府城糖价跟肉价相差无几，四十文一斤，上好的红糖五十文一斤也有的，不过糖若是熬得不好，会发苦，价儿也就大打折扣了。
元绣是想着油跟糖到时候都是要拉到府城来卖的，横竖不过多个车马费。
无论是榨油还是熬糖，所需的东西元绣都差不多知道，她只是怕作坊起来以后，没有老手带着，会出岔子。
侯掌柜叫元绣不必担心，他这酒楼大师傅从前干过熬糖的营生，若元绣需要，叫那大师傅去帮帮忙也使得，元绣自然乐意。
不过那大师傅也有个条件，意思是想在元绣这儿学两道宫廷菜，往后好传家，本就是一门手艺换一门手艺，元绣没怎么思量就应下了。
元绣这油坊糖坊还没支愣起来，掌柜的就先定下了，那油都尽数给他留着，至于糖他这儿用不上那么多，但他有相熟的好友也是开铺子的，这糖的销路也不愁。
这个月来，双井村光是卖那些小菜都有六十几两银子进账，元绣虽赚的也不多，但她本也不是为了图这些利。
掌柜的跟元绣几番接触下来，愈发觉得听元绣是最明智的，无论说什么都能生银子，这会儿只怕元绣随口说什么，他都能当成是发财的话。
跟侯掌柜这边商量好以后，元绣也就带着周管事寻个驿站歇下了，明儿要去买榨油要用的工具。
另一个，还得去看看小蒋门房，那孩子人机灵，之前帮她卖了那些蘑菇，后来她顾答应过再去府城要去看看他，奈何事情太多，没功夫去瞧他，这回来一趟不容易，明儿就顺路去瞧瞧他，也看看那孩子可把日子过糟蹋了。
作者有话说：
第五十章
油坊要买的油夯油锤之类, 这都是小件儿，磨油的大石碾，她已经着周管事宋庄头他们多加留意, 若是寻着合适的石材, 到时候就在村里打石碾子。
制糖倒没什么要特地买的东西, 不过这两个作坊, 到时候都得请人，若单凭他们，是确确实实忙不过来的。
甜菜没多久就能收了, 她这边动作还得再快些。
周管事近来跑府城也跑了不少趟，对城里铺子集市也都十分熟悉，元绣早先就让他留意，好等她来的时候不必大费周章再去选。
待买过要用的东西，这才转到上回卖蘑菇来的那大户人家后院, 看门的换了个小子, 元绣打眼儿瞧着就觉得不大对劲。
寻常大户人家的下人，除非得主子青眼的，能调到前头做事, 像这种看门的活儿, 没什么油水, 一般是不会有变动。
周管事依旧将马车停在巷子口，没有跟进去。
新来的门房见元绣不甚面熟, 撇了撇嘴就想将后院的门关上, 元绣眼疾手快塞了十几个大钱到他手里，紧跟着又开口问：
“请问小兄弟, 从前的小蒋门房去哪儿了？我是他远房姐姐, 今儿路过府城, 顺道来瞧瞧他。”
那位新来的小门房脸色变了几遍，摇头不肯说。
元绣只得又塞了一把钱给他，“是好是孬，您就给个准话吧，横竖我们乡下泥腿子，也不敢来寻你们这高门大户的不是。”
若是混的好了，不用她连番追问，人家怕都上赶着来说，现下连说都懒得说，想来小蒋门房境况是不大好。
一来一去得塞了一百来个大钱，门房又没什么油水，所以那位新门房只是故作思虑一番才实话实说。
上月端午，府里要宴客，于是批了银子叫去采买，府里采买是大夫人的陪嫁，最是势大，谁也不敢惹。可这次有人在太岁爷头上撒尿，三百两银子，都还没去出去采买呢，就都不见了。
大夫人也是大发雷霆，后来也不知道怎的，那采买又告到大夫人跟前，说的有鼻子有眼儿，笃定是蒋小门房偷了银子，大夫人就派人去小蒋门房屋里头搜，果不其然搜到了大几十两银子。
说到这儿那新门房从鼻子里哼了一声，
“真是不知怎么花的，三百多两银子没几日花的就剩几十两。”
元绣是不大相信的，小蒋门房人挺机灵，虽也贪些小财，但是决计不敢昧下这么一大笔银子的，再说他脑子活，也不是敢铤而走险偷盗东西的人。这其中有什么弯弯绕绕她懒得再想，现下直关心人在哪。
“敢问小兄弟，我那弟弟如今人在哪里？”
新来的门房摇摇头：“夫人搜到银子后狠狠打了一通，后来半死不活丢到外头去了，如今我也不知道人去哪儿了，兴许在桥洞底下，兴许在哪个破庙里头，这都说不准。”
看元绣着急，那门房没敢说或许死了这种话。
元绣只觉得事情变得太快，上回来还好端端的人，如今就生死未卜了，她可还答应过人家，要当门亲戚走动来往呢。
于是她也没顾上再同这门房应付，转头又去巷子口找周管事，只问他这城中那儿有桥洞哪儿有破庙。周管事对府城比元绣熟悉一点，但这些地方他真没大注意过，元绣只好叫周管事赶车，二人一道又去问侯掌柜。