所以,只能让赵大叔过去帮忙了。
酿酒的原材料,必须严格的保密,一旦泄露出去,尤其是像东祥酒楼这般,本身自带酿酒师傅的,想要研究出啤酒来,还是非常容易的。
而自家虽然研究出啤酒,却不代表这个事就到头了。
眼下,啤酒发酵时间还是短,若是从嫩啤酒继续发酵,或许口感更好。
而且,在现代,啤酒分为很多种,白啤,黑啤,味道各有千秋,自家的啤酒作坊,为满足不同人的口味,应继续追求,探索,改进。
这样,即便是有一日,方子不慎外泄了,己方酿酒的技术成熟,损失也会降到最低。
“侄女儿,你的意思我明白。”
对此,赵大叔点头同意。
问神串店现在有一个厨子,做菜尚可,赵大叔把一般的活计分给厨子来做。
现在每日铺子打烊很晚,毛娃子跟着他,都在铺子里忙活,娃子还小,已经能帮忙做活儿了,学起来有模有样的。
赵大叔自从领养了小娃,就下定决心好好教导,而现在,他腾不出工夫。
如果搬到庞家村,一来,时间多了,二来地方大了,赵大叔很愿意。
二人达成共识,方芍药带着四喜回家。离厨神争霸的日子越来越近,她按照冷盘,热盘,汤品,甜点等,分别抓住一两个菜色,作为代表作。
主仆二人到市场上,鸡鸭鹅每一样都买了三只,鱼有那活的,就放在水缸里暂时养着。
“夫人,怎么还买鹅了啊?”
四喜拎着鹅的笼子,大鹅颇有气势,在笼子里还不住地扑腾,和她对抗。
鸡鸭鱼肉,家里时不时地准备着,但是很少会买鹅。
“参加厨神争霸,总得拿出点特色菜。”
知己知彼,百战不殆。方芍药不晓得其余人做了哪些准备,但是参加一次选拔后,她发觉每个人的功底,都比她深。
如果没有何大姑教授,没有何家的菜谱,就凭她的水准,真的什么都不是。
厨艺一行,博大精深,勤学苦练,创新,一样都不能少。无论是刀工,控火,翻炒,颠勺,摆盘,一样不能少。
若是这些都做好了,还有何焕之提过的,给菜色起名。
方芍药深知自己和其余人的差距,为此曾经迷茫过。她从没想过给自己定位。
嫁给萧铁山后,她从心理上产生了依赖感,这种依赖和信任,让她变得懒惰,不肯继续上进。
尤其是开铺子,作为东家,琐事缠身,方芍药一度想要放弃自己的厨艺事业。
到底做个成功的商人,还是个颇有大名的厨子,这是个问题。
但是,她可以肯定的是,自己对于厨艺这方面,有很强烈的兴趣,如能做出一道特别出彩的菜色,会让她高兴很久。
可是,方芍药回想,自己身上的担子太重了,虽然她很多时候都把报仇抛在脑后,不过王有德这些人总在面前晃悠,提醒她,她就很难真正的释怀。
“夫人,厨神争霸那日,您带着谁一起去啊?”
听说主厨可以带一个打杂的人,四喜自告奋勇,她还没看过这样的热闹,期待自家夫人可以在厨神争霸上大发神威。
“那就带你吧。”
主仆二人回到家,方芍药进厨房,开始洗洗涮涮。
不理会四喜的欢呼尖叫,她开始认真地思考接下来的计划。
无论如何,学厨这条路漫长,她不能放弃。若是因为自己开个铺子,手里有点银子就飘了,那她就失去了自己的存在价值。
学厨不是为取悦别人,首先这是一个爱好,她想取悦自己。
想通以后,方芍药如释重负,现在看,自己之前做的一切,似乎有些不务正业了。
四喜对于被带到厨神争霸见世面分外欣喜,可她也就高兴了一小会儿,才发觉夫人带着自己去不合适。
大厨都有手下帮忙打杂,而她的厨艺马马虎虎。
想到此,四喜失落地道:“夫人,您还是带着赵大叔去更合适。”不能因为夫人宠她,而耽误了大事。