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“嬷嬷……”钱嬷嬷一黑脸,鸣娟就害怕,“这是我泡的茶。”她弱弱得说。

钱嬷嬷走近,沉着脸看她:“主子的茶都是要煮的,你泡着倒是图方便。”

“嬷嬷……”江瑾瑜觉得钱嬷嬷未免太严厉了,煮的泡的又有什么大差别?

可话还没说出口,钱嬷嬷便把目光对准了她:“王妃是觉得煮的茶跟泡的茶没什么区别?”

被看中了心思,江瑾瑜点头承认,因为她的确觉得并无什么不妥之处。

钱嬷嬷不再看她,向着鸣娟冷冰冰道:“你跟我出来。”

江瑾瑜放下手中的茶盏跟过去,站在门边看向院子。

钱嬷嬷命人在院子里摆了个矮几,置一小炉,又拿来一套茶具放在上面,开始亲自教鸣娟茶道。

鸣娟怕的不行,钱嬷嬷说什么,做什么,她都目不转睛的仔细学习,生怕自己学的不好被责罚。

净手,烫杯温壶,洗茶煮茶,分杯奉茶。

看鸣娟战战兢兢地接受教导,江瑾瑜不禁想起了她那两日学规矩的情形来,在心有戚戚的同时也忍不住暗喜,还好自己不用学这个。

可没想到,钱嬷嬷刚教完鸣娟这一套煮茶的功夫,就将目光转向了她:“王妃?”

对于江瑾瑜刚才的表现,江嬷嬷十分不满,她将煮好的茶倒入杯中之后,便站起身,到江瑾瑜身边,“王妃尝尝这两盏茶有何不同。”

江瑾瑜心下生疑,她拿起钱嬷嬷端来的茶,像模像样的先闻了闻:“唔……比泡出来的更香。”

这香味能够明显辨别出来。

她看钱嬷嬷一眼,见她面无表情,便又品了一小口,有点不敢肯定道:“这个更淡?”

钱嬷嬷这才开口道:“煮茶的茶量只需用泡茶所用茶量的一半,味淡是对的,但绝不是和王妃先前喝的那盏茶比起来那么淡。”

她一边说着,一边打开鸣娟泡的那壶茶。

江瑾瑜往里头看了一眼,好家伙,小丫头她这是放了多少茶叶?泡开后的茶叶盖满壶底,瞧着足有半壶的量。

“浓茶伤身。”钱嬷嬷又道了一句,“王爷向来喜淡不喜重。”

江瑾瑜暗暗记下。

泡茶讲究的是越泡越浓,而煮茶讲究的是口感稳定,越过前两泡,直接煮出茶的精华。

“鸣娟这茶,若不是用了今年御供的新茶,是绝上不了台面的,日后王妃若在别处喝到这样的茶,便是怠慢。”

钱嬷嬷与江瑾瑜说完,转而又继续看向鸣娟,“分杯时茶水要倒七分,留三分,不可倒满亦不可少倒,方为尊敬。”

鸣娟的手法总算勉强让钱嬷嬷满意了,而江瑾瑜坐在屋子里也喝了一下午的茶,虽然还是尝不出这煮的茶有多美妙,但几壶喝下来,味道却是深深的印在脑子里,再也挥不掉了。

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