比赛现场其实是有保温设施的，不过这一场甚至以后选手应该都很难有用上的机会。
因为对每道菜时间上的掌握同样也属于厨师的基础技能之一，特别是要当主厨这方面就要非常的敏锐。
不然客人要是第一道菜都快吃完了，剩下的菜稀稀拉拉的还没上，大部分食客遇到了这种情况，基本上下次就不会再去这家店了，除非这家店的食物真的非常的好吃。
就算是这样，大家肯定也是一边吐槽一边再去，而且频率肯定也会减少。
毕竟大家出去吃东西除了追求味道好吃外，也很在乎吃的舒服不舒服啊。
这一轮看上去远比之前几轮要更加的有观赏性，虽然参赛选手只剩下十六位，但是全场看每个人的动作几乎都是完全不一样的，倒是第一次让观众全部都在抱怨直播镜头只有一个实在是太少了。
这些选手做的每道菜好像都挺有意思的样子。
海参泡好之后，师承颜开始清洗猪肚和鸭胗，为了追求上镜的效果，所以节目组给的原材料还是经过了基础的清洗工作，但是要拿来做油爆双脆还不够。
筋膜之类的要全部去除，然后对刀工也是一个考验，要在切的薄薄的食材上打花刀还不能断开，都是功夫。
八位评委也全部从台上下来，开始在选手们中间转悠。
【好家伙，一个考场十六个考试有八个监考老师，我这种人肯定浑身不自在！】
作者有话说：
双十一大家都买了啥啊，虽然感觉自己现在好像没啥想买的，但是过去了又会忽然发现自己有东西要买。
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第37章
不管别人什么感觉, 反正像师承颜他们这些选手也算是很有经验了。
评委们的动作几乎没有对他们造成太大的影响。
考虑到比赛时间的缘故，大部分人没有选择太耗费时间的菜，就怕最后时间来不及反而更加的麻烦。
其实中餐厨师的比赛在观赏性来看还是非常高的, 让人眼花缭乱的翻勺颠锅技巧, 以及眼疾手快的刀法，颇有几分大侠的感觉，再看厨师们调味时候的样子, 又显得像是魔法一样, 调味料好似撒的随心所欲，但是偏偏成品却丝毫不会受到影响。
【哇，看起来终于白热化了, 忽然好羡慕评委们啊！】
【为啥？】
【下午评委们能吃到这么多好吃的食物呢！】
【那你还是羡慕现场的观众吧, 因为评委们想吃好吃的食物随时就能自己做, 今天的现场观众才是真正的幸运观众啊！】
【到师承颜了，他冲着我们笑了，镜头不会影响他的发挥吧？】
刚刚直播镜头对准他，所以下意识开始营业的师承颜不知道其他人的担忧，反正镜头丝毫不会影响他的发挥，甚至还会激励他的状态，让他发挥的更加的出色。
包括演戏也是这样，只是从前演过的几乎所有角色都没有给他太多发挥的余地。
实际上, 要是他愿意妥协的话，当时刚毕业的时候, 也有不少不太靠谱的雷剧或者是一些一看逻辑和角色智商都有点问题的现代偶像剧之类的主要角色找他，毕竟在校时老师对他的评价还挺高的。
奈何当时心气高啊, 看不上这些剧本。
后面就连这种剧本也不会找他, 因为有的是人打破了脑袋想抢这些角色。
师承颜还是有些惆怅的, 很难说是不是有点后悔，反正现在再去想这些也来不及了。
到了这个环节后，负责直播的摄影师就开始采取和之前不同的直播方法，之前是因为人多，所以为了雨露均沾大家的镜头全部都是一闪而过的，但是现在选手少，比赛时长也足够，所以镜头的切换就少很多。
就比如刚刚，师承颜在切猪肚花，就被直播镜头完全的给记录了下来，也让直播间的观众们好好的欣赏了一番师承颜的刀工。
接近高级并且每天都会训练到的刀工毫不拖泥带水，再加上师承颜这双好看的手，让画面变得更加像是一个电视剧场景。
【这是一个厨师能拥有的手吗？天天干活还能这么白皙好看，这合理吗？】
【要不是拍他的时候能看到他的半张脸，我都要怀疑他请手替啊！】
【其实也就是切个菜，还好吧，一般大厨至少是不用天天洗菜的，厨房还有帮工，而且很多大厨连菜都是学徒切的呢。】
关于弹幕最自己手的评价师承颜并没有看到，就算看到了估计也会不以为意，就和脸一样，有些东西就是天生的，而且这本身也不算特别费手的工作。
最重要的是，因为厨师也有很多的手上功夫，所以师承颜习惯性保养自己那张脸的时候也没忘记顺便把手之类的一并保养了。
没办法，习惯了这种精致的生活也挺难更改的。
等到师承颜的整个刀工都展示完，准备进入下一个环节的时候，直播镜头才终于转到了别人那里。
这次是薛臻，薛臻正在准备配菜，顶着明显的伤痕以及阴郁的神情，手上动作非常的暴躁，看上去就像是把手上的食材当成了什么人一样，下刀堪称是快狠准，脸上几乎能看出杀气来。