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第十九章 赔了夫人又折兵(2 / 2)

我必须承认的一件事是,虽然胖子人品各方面很糟糕,但能力是有的,每个月推出的新品都特别畅销,所以一直以来食道的生意都特别火爆,这离不开胖子,这家伙创新能力很强,煮的酱料都很有一套。

当然这些可以留下来,因为是我负责,秘方在我手里,但许多秘制的东西我并没有掌握,比如秘制骨、秘制鸡、秘制甲鱼等等等等,这些秘方只有胖子有,一直以来都是他加工到一半放冰箱里,他到底怎么弄的没有人知道。

看来老板娘要整走胖子并没有想这方面的事情,我得问问,我道:“你说这个事不靠谱,除非没有厨房大佬,否则会千方百计整走我,而如果没有厨房大佬,决定不了食道的口味,创新方面怎么办?现在一些列秘制菜式怎么办?不要了?比如秘制骨、鸡、甲鱼,方法只有胖子知道,谁都不知道。”

老板娘笑了笑道:“就现在厨房里面的人来说是只有胖子知道,但以前离开那些人呢?以前的二厨知道,我已经和他联系好,他会回来。胖子带走厨线,我完全不介意,关键是你,酱料秘方在你手里,呵呵,其实我有点不明白为什么胖子会愿意把秘方交给你。”

这个问题我无法回答,我想大概是这么多个打荷里面就我性格比较靠谱吧,弄一缸酱料特别贵,比如铁板酱,要用几十种酱料和许多佐料混在一起熬,这个分量控制的不好,或者熬的火候控制不好就会浪费掉。

所以上一个管酱料的走了以后胖子选了比较靠谱的我。

当然如果不是胖子挤了一个新手,他的外甥进来,绝对不会选我,而会到外面雇个能信任的回来,毕竟秘方这东西很重要。

但因为挤了一个新手进来,只能在原本的荷线里面挑,只能挑荷线更出色的我,这次胖子是赔了夫人又折兵啊,他大概很后悔吧?

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