<h1>第263章 最后角逐</h1>
等在边上一脸谄媚的道格笑道:“对啊,我可是饿着肚子等到现在,老大你可得搞几个拿手菜招待招待我们。”
韦鲁斯笑道:“地下什么吃食没有,你们非要惦记我这一口,话说美食街和广场那么多店,就没有你们喜欢吃的嘛?”
邦妮倔着头说道:“我不管,那些店没你烧的好吃,我又不傻,肯定要挑最好吃的店。”
韦鲁斯无奈摇头,带着一群人踢里踏拉往深处走去,话说他那个小店面真的不起眼,七绕八拐最后再下一层台阶,离开地下铁倒是不远,通道的拐角处。
小店招牌是中文写的,韦先生的店,下面一行英文翻译,挑高挂在店侧面一块灯箱,有气无力发着黯淡的光芒,几个小灯泡一会亮一会暗看不太清楚。
韦鲁斯一边解锁拉卷帘门,门上用粉笔写着中英二文,店主照镜子被自己帅呆了,歇业几天缓缓再说。
他一边说道:“吃饭可以,邦妮你洗碗,道格你去打酒,霸衣铁衣帮忙打扫,ok?”
一群人笑嘻嘻忙活开了,韦鲁斯前面店面不大,只有一圈座位,满打满座也就容纳不到十个人就餐,可是后进的厨房间准备区可是非常巨大。
自备不间断电源可调节不同区域温度的冷库,这座韦鲁斯花了重金找人设计制作的超大冷库,从零下七八十度一直到零上4摄氏度,分成几个大房间十几大块区域,韦鲁斯专门用来储存不同的肉食料理食材等。
有肉有鱼自然也得有蔬菜果鲜,韦鲁斯在冷库边上还搞了室内大棚,瓜果时鲜蔬菜移栽过来精心培育,现采现烧保证色香味口感水分营养不流失。
新鲜的食材立即处理烘焙煎炒炸,能够最大限度保留本身的特色风味,但也有一些食材需要时间来熟成,那种类似奶酪腌制效果的处理,也有另外一种独特的滋味。
韦鲁斯腌制的咖喱鸡块已经到时间了,他拿出来处理一番,火炉上面几个小砂锅,开着盖子沸腾,煮着底汤,一些食材在水中随着气泡起起伏伏上下翻滚。
鸡块或者肉块,裹了一层粉味道才会变得完全不同,一层水一层粉,裹上粉的秘制鸡块略微油炸一下,再放入煮透的砂锅中继续熬制。
最后加上的是主角,筋道手工现擀粗面条,每样食材的搭配都是精心准备,最后才能形成独特的知味,咖喱的香气扑鼻,不管饿不饿都会食指大动。