“每天来我们如意楼排队吃饭的人很多，有的人甚至要等上一个时辰才行，这样时间久了会不会有抱怨？”郭掌柜想了一下，还是有些担心，于是将心中的想法问了出来，他觉得如果总是这么排队，早晚有一天大家都会腻的，抱怨多了，对如意楼的生意也是没什么好处的！
“没关系的，好饭不怕晚，而且越是得不到的东西越是最好的，排队是让众人积攒对我们店的好奇心，这样的过程必不可少，只有这二十桌，暂时不会多加，我知道郭掌柜你的心思，都是为店里好，不过我说的你好好体会一下。”
赵德柱笑了笑， 对于现在这样的经营模式，他自然是很有信心的， 只不过郭掌柜想不到这么多也是正常的，他只能告诉这么说，剩下的事情是要试试看的，经营一间酒楼可不是这么容易的事情！
“我有点明白，又有点不明白……”郭掌柜听到了赵德柱的话，一头雾水， 就感觉好像是老板说的没什么错，听起来挺有道理的，可是仔细想一下又不太懂为什么要这样，这其中是有什么玄机，这还真是有点难度啊！
“没关系的，不着急，慢慢来，以后你就能明白了！”赵德柱笑了笑，随后张口说道，经商之道有的时候说再多都是没用的，还是要在实践中摸索，他相信郭掌柜会明白的！
火爆的生意持续了好多天，而且愈演愈烈，锦城的人都在讨论如意楼这个地方，吃过的人赞不绝口，没吃过的人都跃跃欲试，很多普通家庭的百姓，因为如意楼的消费有些高，不太敢去，但是好奇心驱使他们越发的想要去尝试一下，甚至有人拿着几个月的积蓄想去吃一顿！
可以说在这锦城之内，如意楼的事情就像是一阵热潮，将原本平静的锦城掀翻了，没有人知道这到底是怎么一回事，一夜之间崛起的如意楼，能够给锦城百姓带来这么大的惊喜！
然而，这几天赵德柱正在观察一件很重要的事情，因为是店里刚开业，他每天都在如意楼待着，而停留时间最长的地方，就是厨房，这里的六个厨师都是他手把手教出来的，这些菜也是他的想法，而现在厨师都已经学会了这些菜，他最担心的就是有人心怀不轨！
其实赵德柱心中明白，厨师对于一个酒楼来说是最重要的，他怕的就是有人看到如意楼的生意火爆，心里萌生了其他的想法，这些菜到哪里都是能做的，如果要跳槽，或者说有人想要自己开店的话，也未尝不可，这就是人心 。
时间过了不是很久，大概十几天的样子，赵德柱担心的事情真的发生了，这几天他在厨房的时候，发现了一个很奇怪的现象，有一个厨师，名字叫做庄远达，之前是个比较没有存在感的人，平时不怎么说话，大部分的事情都是靠边听从的角色，可是这几天仿佛有了一些变化。
平时做菜的空挡，赵德柱发现庄远达会特别留心各种调料，不光是会细细品尝，而且还仔细研究，偶尔跟他聊天的时候，有意无意的询问这些调料的制作原理，一开始的时候他并没有朝其他方面去想，可是时间长了，他发现这个人的小动作实在是太多了，不得不留意一下。
果不其然，在赵德柱观察的几天，庄远达对于调料的研究到了极致，晚上打烊之后还会将调料带回去一小部分，可能是回去继续研究吧，一开始的时候几个厨师都会研究调料，那毕竟是好奇心，可是后来都差不多停止了，只有庄远达一个人还很执着。
赵德柱心中清楚，这个庄远达要么就是好奇心太强烈，所以不停的研究，要么就是另有私心，想要弄到这些调料的制作方法，这样就可以离开这里，另起炉灶了！
当然了，赵德柱发现了这些事情之后并没有阻止，他就是想要看看庄远达这个人到底要做什么，如果真的如他所想，是想要在这里学了手艺之后就离开，那么他也不会拦着，这件事情也好对其他人是个警钟！
庄远达在被赵德柱盯了几天之后，终于在这一天上午找到了赵德柱，他自认为所有的事情赵德柱都是不知道的，调料已经研究的差不多了，而且他也找到了替代品，时机算是成熟了。
“老板，我要跟你说个事情，这份工作我不做了，你另请人吧！”庄远达在这一天开工之前，看到赵德柱来了，于是走上前去说出了他的想法，他很想赶快离开这个地方，趁着如意楼的热乎劲，他也捞上一笔。
“远达，你要走？”
“这是为什么啊，这里多好啊！”
“我们在一起工作你不开心？”
“是不是发生什么事情了？”