当时这个由来,在这里没办法解释。
评委们瞬间了然,嗯,这种情况也不是没有。毕竟起名权在厨师自己手上。
他们还遇到,特地发明一个菜,专门用爱豆的名字命名的。
挑选猪肉,肥七瘦三者为佳。
洗净猪肉,切碎,然后……剁。
两把大菜刀,砰砰砰砰的剁起来。
每一下都是那么的铿锵有力,脑洞大一点的,都有种……他在砍的是自己的错觉。
光是把肉剁成合适的大小和细度就需要一定的时间,沉醉在技艺中的大家一时间都没注意时间的流逝。
马蹄生姜,香菇,葱洗净切成碎末。
麻利的刀工看得现场的评委有点……怀疑人生。
从没见过一把刀处理两种不同形态食材的,更没见过能用那么大一把刀弄出那么细小颗粒的技术。
重点是,那么的快。那么的整齐。
好像刀这么一划过去,东西就切好了。
比粉碎机还快,还要好。
知道彭弈北终极目标的邹牧有点担心。
这样的技术,显然不是一日而成的。
这个……该不会在那个世界是基础吧?
有人能学会吗?