('“对。”监工粗声粗气，“伯爵大人说了，比照着往年收获的八成来算，只要田里的收获比这多，多出来的那些，就拿一成分给负责这块田的奴隶。”
这话顿时就引起了一阵骚动——多出来的土豆里有他们的一份！
有几个脑子灵活的奴隶已经迅速在算了，只要熬过这几场霜冻，马铃薯怎么也不会比往年的八成还少，也就是说，他们只要好好干这几天，几乎都能拿到更多的食物！
地行龙发出吼叫之后，天似乎都黑得更早了些。还没到晚餐时分，屋子里的水晶灯就亮了起来。冯特伯爵站在窗户前面，望着屋外。
从这扇窗户远远的可以看到外头的田地，有星星点点的火把亮光，那是今晚值夜的奴隶，如果有霜冻，他们就会点起田间已经准备好的柴火，用烟驱散那股寒气。如果今晚没有霜，明晚会换另一批奴隶值夜。
以前这种值夜的活计都是没人愿意干的，但现在……冯特伯爵沉默地转过身，伯顿管家陪在他身边，也没有说话——给奴隶奖励？这是从来没有的先例。奴隶要什么奖励？他们又馋又懒又笨，只有用鞭子抽着才会往前走，如果没有鞭子，他们只会更加偷懒。
“露西呢？”冯特伯爵沉默片刻，还是问道。
伯顿管家轻声回答：“小姐在院子里，说要提炼魔盐。”
陆希确实在院子里。田里那些事她只要动动嘴，但晚上的霜冻她不放心，所以这几天晚上都别想早睡，干脆就找点事情来做做。
至于做什么事情？当然是先把搞来的这些盐弄出来了。
“魔盐真的不是被魔鬼的力量污染了吗？”没跟着去边陲镇的莉斯还觉得很难相信，尤其难相信的是，伯爵小姐竟然不需要用神术净化，也能提炼出可以吃的精盐。
院子中间摆着一个透明的水晶缸。对的，是用白水晶雕的缸，有一人环抱那么粗。
这是一件奢侈品——这么大的白水晶很难找到，何况透明度还很好——是初代老伯爵为妻子特地制作的一个鱼缸，内部还刻有神术阵，防磕防裂防炸能过滤，哪怕养点魔化的甚至会喷火的鱼也没有问题。
但是这么贵重的一个东西，现在被陆希拿来当锅用。
水晶缸下面架着柴火，缸里的水冒着热气，将投入其中的白色固体迅速溶化。并飘起一些不能融化的杂质，被陆希用过滤网捞走。
这个时候就体现出有魔法也还是有好处的，比如说有过滤装置，再比如说有神术温度计，做起试验来就方便多了。
一群人围在火堆旁边，包括胡安娜等好几个奴隶，大人不敢随便说话，怕打扰到伯爵小姐进行炼金——是的，伯爵小姐说这就是炼金术——但小孩子就有些忍不住了。
劳拉看着那些投进去的白石头都消失在热水里，只捞出一些杂质，忍不住说：“捞出来的就是魔盐吗？”
胡安娜拍了女儿一巴掌，不许她多说，但陆希笑着摆摆手：“不，捞出来的这些应该是一起挖上来的土或者别的什么，魔盐跟好的盐一起，都溶化在水里了。”小孩子多问问为什么，其实不是坏事。
“那怎么才能分开呢？”劳拉想不明白，也顾不得会挨母亲的巴掌了。而且小孩子十分敏感，她已经感觉到伯爵小姐是不会因为她发问而责罚她的，所以胆子大了很多。
“魔盐，其实就是跟盐混在一起的其它东西。”陆希一边配置饱和溶液，一边开始讲课了，“它们看起来跟盐一样都是白色的，都能溶化在水中，许多人不能分辨它们的不同，所以才都归为了盐。但事实上，它们并不是我们吃的那种精盐。”而奴隶们吃的那种苦盐，其实就是有杂质不曾分离出来的。
奴隶们对这一点倒是清楚的。精盐多贵啊，味道跟他们吃的苦盐当然不一样。以前他们以为苦盐是没被神术净化过，所以被魔鬼的力量污染得发苦，现在听伯爵小姐这么说，原来是因为里面有不是盐的东西？
“是的。”陆希表示肯定，“其实这次弄回来的盐，差不多也就是你们吃的那种苦
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\t\t', '')('盐。虽然看起来都是白色的，但既然是不同的东西，就会有不同的性质，比如说——溶解度。”
陆希用绕口的话解释了溶解度与结晶的概念。光明大陆倒也有这些词汇，但要让奴隶们都能听懂，那就麻烦了。所以她才当场展示实验，否则光靠嘴说，这些奴隶至少有一半都稀里糊涂。
“魔盐中的一种——我们暂时给它取个名字叫做碱吧——它的溶解度与温度紧密相关，也就是温度越高，在这缸水里能溶解的碱就越多，而当温度降低的时候，溶解度也迅速下降，水里能溶解的碱变少，那么多出来的碱就会从水里出来。而盐的溶解度与温度没太大关系，在降低温度的时候，这缸水还是能溶解掉那些盐，于是盐不会多，而碱会多，因此出现在缸底下的，就只有碱，没有盐了。”
分离盐和碱，就是利用它们各自的溶解度曲线不同。盐要析出靠蒸发水份，而碱要析出可以靠降低温度，这就是“夏天晒盐，冬天捞碱”的化学原理。
别说奴隶们，就连两个女仆也听得半懂不懂，但不管听不听得懂，所有人的目光都紧盯着水晶缸。
缸里的神术温度计跳出了80的数字，加入缸里的白石头终于有了无法溶化的部分。
“这就是饱和溶液。”陆希开启过滤装置，只留下澄清的液体，“虽然看不到，但这水里有很多盐和魔盐。”
劳拉的眼睛几乎要贴到缸上去——多神奇啊，看似透明的水里，竟然有这么多东西！
“现在，我们开始降温。”陆希撤走了柴火，“因为温度降低而析出的，就是碱了。”
一圈人的眼睛都死死盯着水晶缸，然后也不知是谁脱口而出：“有，有了！”
温度计的数字跳到75，缸底不知什么时候就已经出现了一层东西，而随着温度越走越低，析出的物质也越来越多。
温度降到20度的时候，陆希开启了过滤装置，滤出了水晶缸里析出的碱。然后她重新开始加热：“现在我们要蒸发一些水，对盐来说这很重要，所以接下来析出的，就是盐了。”
水被蒸发掉一半，过滤装置再次滤出了一些白色粉末。两种物质都放在碟子里，所有的人眼睛都是直的——这两样东西看起来好像确实不太一样，盐更像细小的颗粒，而碱就是粉末。
“尝一尝。”陆希笑着点了点碟子，“盐是咸的，而碱发涩。”
一圈人都小心翼翼伸出手指头蘸了点儿，然后一片哗然——伯爵小姐说得一点没错，一碟是咸的，而且是非常鲜美的咸味，绝不是他们平常吃的那种苦涩的味道；而另一碟则完全是另一种味道，这绝对不是盐！
陆希微笑着正想说话，眼角余光忽然瞥见了什么，她惊讶地转头，就看见呆站在那里的劳拉，身上泛起了浅淡的白光……?
第75章启蒙之力（二）、也许是因为你没有弄清楚那些原理
凌晨时分,夜空晴朗，点点明星清晰可见，空气冷得十分痛快。
但在秋耕田里,地头垄间处处飘荡着烟气,几乎把这一大片田地都笼罩了起来。
烟雾中有人影在走动，还有不时传来的窃窃私语：“真的没上霜……”
“是不是今晚本来就没霜？”
“你傻啊？今天晚上多冷啊,怎么会没霜？”
“对。以前有个老奴隶就跟我说过,霜冻多半都在这种晴夜，越是云多的阴天，越是不容易上霜。”
“这是为什么？”
“你管那么些呢？知道了又怎么样？难道监工会少抽你一鞭子？还是多发你一块面包啊？”
“就是。我们只要听监工的话干活就行了，知道那么多有什么用。就你说的那个老奴隶，他倒是知道，得了什么好处了吗？恐怕人早就死了吧？”
“话不能这么说,现在不是伯爵小姐来了吗？不说别人,科林不就是因为知道什么蒜和葱,就得到奖赏了吗？现在多少人弄些乱七八糟的东西往他那儿送，不就是指望也能得奖赏吗？”