小掌柜,俺想吃糕。小雀还记得出门前孟陶陶的叮嘱,干完活眼巴巴过来讨吃的。司梨摸了摸她的脑袋,递了一块绿豆饼。
王庭和小雀一起动手搭棚子摆木桌和锅炉,孟陶陶新搭了一个简易土灶,架上大锅,回头一瞧,负责摆糕点的司梨动作迟缓,三人手上的活都做完了,糕点才摆出来了一半。
油纸和麻绳都是备好的,碗筷勺子一溜摆开,司梨像慢动作一样推着进度,要不是还有一点责任心,她连这个都不想做。王庭看不下去司梨有气无力的样子,拎了两个大篮子跳下车,都在这里了。真是,我来盯着别出事,管什么闲事,又不给我发工钱。后半句已经变成了小声嘟囔,司梨没听清楚,也懒得去问。
小摊很快打理好,棚子里是靠着驴车搭起来的砧板和一张桌子和两张条凳,勉强挤出来了留下吃饭的地方,棚子外是糕点桌子和油锅,桌前挂着写了往来居名字和六种菜肴价格的布招牌,看起来倒是像模像样。
价格是孟陶陶定的,走的是薄利多销打开口碑的路子。秀才豆腐九文钱十块,柿心米糕一块五文钱,绿豆饼一块三文钱,改名叫炸狼牙的狼牙土豆一碗二十文,土豆泥一碗十文,凉拌黄瓜则是只挂了个名字。
毕竟,她们的摊子明显是小吃为主,黄瓜这个季节卖得贵,凉菜价格更高,要真是标出价格,怕吓退客人。
天穹渐明,往广济寺去的马车声不绝于耳,徒步而来的游人不多,停下吃饭的更少。司梨支着头坐在糕点桌前,用眼神支持小雀带着糕点篮子去寺门前蹲守售卖。王庭见不得她这个鬼样子,拉着小雀往外走,回头发现司梨看他,强行解释道,我是去逛逛,反正顺路。
旁边糖画掌柜阴阳怪气,年轻人就是沉不住气,这会儿哪有人来吃?第一天又不让吃食摊子进寺门,生意要到中午才来,急什么。
司梨惜字如金,哦。
不仅糖画掌柜被气得够呛,王庭也被噎住。
佛法会一共开三天,第一天礼佛论经,第二天开坛讲经,第三天讲经观菊。因着广济寺不苦大师的素斋美名和宁朝的美食传统,不知从什么时候起,佛法会也成了一场另类的美食集会,京城附近的大小食肆都会来凑一次热闹。
眼看到地方已经一个小时,任务进度还维持着零,看来不仅是她这里没开张,小雀她们进展也不顺利。司梨叹了口气。尽最大努力,做最坏打算,实在完不成大概也是技不如人,没什么好说的。
光是她看到的已经有三家京中糕点老铺旗号,系统要让她过五关斩六将在这么多美食中获得别人的认可,难度不要太大,输了也不冤。
直到天色大亮,顺着官道望去,道路两边全都是酒旗。城中来听经的大户人家马车早早上了山,此时官道几步变成了一条步行街,人们挤挤挨挨地往前走,大人们带着看什么都稀奇的孩子,忙得焦头烂额。
说着生意要到中午来的隔壁掌柜卖出去了第一个孙悟空,目送小孩高高兴兴离开,他得意地往旁边看了一眼。
小姑娘不叫卖也不开火,活像来这里睡觉的。
哪有这样做生意的?
司梨刚刚差点切到手的战绩让孟陶陶禁止接近砧板锅炉,正是百无聊赖时候。孟陶陶起了锅,准备做第一锅状元豆腐的肉汤。原本司梨的狼牙土豆香味更浓,更适合先声夺人招徕客人,但司梨如今模样,孟陶陶实在放心不下。
司梨打了个哈欠,强撑着眼皮,我来看火。
土路对面馄饨摊的掌柜刚刚赶到,换下女儿的位置,一抬眼瞧见孟陶陶,大吃一惊,小孟你怎么在这?老黄那许久没见你,你这是自立门户了?
孟陶陶指指招牌,跟着我家掌柜做事。豆腐价格比以前便宜一文,阿伯闲了来带孩子尝尝。
一定一定。馄饨掌柜应付完,回头跟妻子咬起耳朵,老黄还说是小孟私自跑了,我怎么瞧着这不像啊?
他妻子翻了个白眼,老黄的话也是能信的?他还说秀才豆腐是他家秘方哩!
早上赶着听经的游人已经上山,此时还在山下的大多是来凑个集会的热闹。往来居小摊的豆腐肉汤煮上,白嫩嫩的豆腐在油锅里发出滋滋响声,一股股香气融进道路两旁四起的吃食香气里,没一会儿就有人循着香气寻过来。
我就说味道熟悉,秀才娘子你怎么换了个地方,叫我好找!五大三粗的汉子一挥手,先来一份,多放汤!老黄头做不出你那个味道,那老东西,真是好不要脸。
孟陶陶道,马上就好。我先前在黄家借住,如今有我家掌柜赏识,换了一处做事,以后大哥要吃,来寻往来居就是。新做的糕和饼子,可要带回去给嫂嫂尝尝?
她带着娃娃在上面,我是个粗人,又听不懂。汉子一边抱怨着,一边拍下铜板,一样来两个。
司梨将糕点包好递给汉子,汉子看着她慢吞吞动作着急,孟娘子,你新招的伙计,也太小了些,不顶事儿啊。
这就是我家掌柜。孟陶陶应对自如,招呼着汉子进去坐下。
没过多久,孟陶陶的忠实顾客就来了三波,豆腐卖得快,而糕点也被搭着卖出去两包。瞧着她们摊子生意兴旺,旁边糖画掌柜眼睛里的酸味都快溢出来。司梨只当没看见他的眼神,快乐摸鱼打着下手。