('
他的语气都有些颤抖。
天知道他的不容易，这会好不容易找到下一个活计，他当然想着是为新东家干活。
池南野却道：“好，今夜我把契写好，明日你便过来。”
他也计划好了，接下来的事儿。
陈二两眼泛红，“好好好。”
池南野看了眼外面的天色，道：“时辰也不早了，我还要去买油，便先离开。”
外面的天已经暗沉下来，雪花慢慢变小了。
陈二道：“好，慢些走。”
事情已经说完，池南野撑着伞带盛苗离开，后者一手提着一包糕点，一手拿着块桂花糕往嘴里塞。
把桂花糕咽下去，盛苗问：“食肆不是够人了，怎么又请陈二？？”
不计池南际两个书生，食肆已经有七个人了，虽说遇到特别忙碌的时候有些吃力，但是已经足够。
池南野跟他说：“今日买了好些地瓜是要拿来弄薯粉的，到时候让娘他们弄薯粉，陈二便来做伙计。”
顿了顿他补充道：“陈二做了好些年伙计了，一个人能顶我们三个。”
他不做亏钱的买卖，请陈二最重要的是看中了他的能力。
盛苗心下了然：“那这几日，我便跟娘一起做薯粉？？”
池南野道：“今夜回去便跟娘他们商量，往后食肆也多一种粉来吃。”
盛苗点头，微微转头看他：“东厢房哪儿有个小花园，等天热了，也种些瓜果蔬菜下去，往后食肆也能用得到，我们也能吃。”
这样也不用时常出去外面买食材了。
买的二进宅院，东西厢房跟正房都有个小花园。
池南野垂眸看他，“好！！等我找些番椒的种子多种一些番椒。”
这儿栽种的番椒不多，运用番椒来做吃食的也少，他时常买不到番椒做辣椒酱。
“娘先前种的葱都长大了，她说明日便割下来拿来食肆做葱油面。”盛苗说。
他原本也想着跟林桂芬一起种的，但实在是天冷，他不想去刨土。
听到他的话，池南野想起当年，语气缓慢道：“娘种东西是个好手，小时候还带着我能打个去镇上卖过菜。”
两人说了会便到了糟坊。槽坊是主要是卖油盐酱醋。
池南野让伙计打了一罐能用一个来月的油，随后给了银子，又去买了给林桂芬的礼品这才与盛苗回了食肆。
先前的汉子已经带着儿子把家里所以品相好的地瓜送到食肆后院了，池南际照着平日的价钱给他结了剩下的银子。
一大堆地瓜放在后院，这样堆着也不是事儿，林桂芬便用箩筐给装起来了，一共装了二十箩筐。
看到这么多地瓜，林桂芬都傻眼了，他看向池南野：“这么多地瓜，怎么弄？？”
“做薯粉，今夜我用背篓带一些回去给您示范一下如何弄。”池南野想了想，说道。
林桂芬点头：“好。”
回到府上，由郭庆夫夫做晚食，剩下的人都去疱屋的水井看池南野弄东西了。
池南野拿了凳子坐着，把袖子弄好，跟他们说：“先洗干净地瓜，随后削皮。”
其实不削皮洗干净也可以的，但因为泥土多要洗干净麻烦便要削皮了。
几人也不闲着，做好拿着刀跟池南野一样。
把带回来的地瓜全部削干净后，池南野又道：“把地瓜切成小块，要小到能放进石磨里。”
切成小块这会要捣成泥，他想着也没有趁手的工具，想起隔壁刚生了小孩家就是用石磨磨黄豆做豆腐了，他便想着去借石磨磨东西了。
隔壁是一进院落，石磨就放在前院，他们只要去串过门都知晓位置在哪。
他回来时，已经问过婶子借石磨了。
池南野用干净的木桶把切好的地瓜块装起来，装了四桶，跟池南际一起去了隔壁。赵砚书则是拿着大盆跟纱布袋。
隔壁正在吃晚食见着他们来，打了声招呼便没有管他们了。
三个汉子轮流把红薯磨好，把地瓜泥分好全部放带来的盆里端回家去。
四桶地瓜块虽然不多，但要用石磨来磨，也是累人。
赵母留下把石磨洗干净再回去。
池南野道：“怕冷便不要动手瞧着我如何做便是。”
他用一个纱布袋，把搅打好的地瓜泥放在纱布中，挤干水分，先过滤后挤出淀粉水来。
他补充道：“步骤要记着，剩下在布里的地瓜泥不能扔。”
他将地瓜泥放进一个干净的大盆中，估量着差不多的井水放进去，再次搅拌均匀，洗出淀粉水。
他看了眼目不转睛的几人，继续道：“这是第二次挤干。”随后把这些地瓜泥继续倒在纱布上，挤干水分。
随后，他便一边说一边把要领告诉他们。
最后他道：“这些挤干弄出来的水就放在盆里，我们吃了晚食，沐浴完再来瞧。”
', ' ')('这些淀粉的水要静置一个半时辰左右，他们一家子人吃完晚食，烧水沐浴完也差不多是这个时候了。
池南际转身进了跟郭庆道：“准备吃晚食。”
林晏清想着刚才的步骤，问道：“这样一来，我们不是每次都要过郑婶子哪儿借石磨？？”
虽然关系好，但也不好时常过去，再者要是泄露方子怎么是好。
听到他的话，林桂芬心里也有了顾虑，她道：“是啊！！”
', ' ')