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柳妈妈笑道,“你是客人,哪有让客人动手的道理,你去歇着吧,我自己来就行。”

夜光坚持道,“没事,您不是说让我当自己家一样嘛,我给您打打下手,这样也快些。”好嘛,柳妈妈就那么客套一下,你还真会打蛇随棍上。

柳妈妈看了看夜光,可能是觉得有趣,也没坚持了,“好吧,那你来吧,没想到小夜你一个男孩子年纪也不大还会做饭呐。”

夜光嘿嘿笑笑,“会一些,和您比不了。”

柳池烟倒是好奇了,夜光会做饭她知道,但夜光什么水平她也清楚,也就是半吊子水平,他哪来的勇气去和柳妈妈这种堪比大厨级别的一起做饭?纯粹是为了博好感吗?别到时候弄巧成拙了。

但是,接下来夜光的所作所为让柳池烟吓了一跳。

晚上柳妈妈买了一条鱼,夜光把鱼捞起来,问道,“伯母,鱼准备怎么吃?”

柳妈妈道,“水煮吧。”

夜光点点头,然后麻利的抄起这条不小的鱼,拿着菜刀,唰唰唰的没几下就把鱼鳞给去干净了。

柳妈妈笑道,“小夜,不错啊,手法挺娴熟,看来在家没少动手。”

夜光笑笑,“伯母,要去骨吗?”

柳妈妈一怔,“你还会去骨?”

夜光点头。

“行,那你弄吧。”柳妈妈点头应道,她也想看看夜光怎么去骨。

给鱼去骨是一项技术活,是需要手法需要练的,要想把一条鱼漂漂亮亮的去了骨,对刀工的要求很高,很多做了一辈子饭的家庭主妇也不能娴熟的掌握这项技能。

只见夜光麻利的从鱼背上行云流水般的划拉了一刀,这一刀是贴着鱼脊梁骨划过去,这一刀下去,整条鱼划成了两半,刀口很平滑,骨头全留在了下边的一半鱼身上,上面的这一半大骨已经没有了,如果对去骨要求不高的话,那么这半边鱼肉就算是去骨好了。

接着夜光又处理剩下的一半鱼,之间他拿着刀,在顺着脊梁骨的脉络一刀一刀的轻轻划着,划完之后又在鱼头鱼尾衔接出切了两刀,手拿着半边鱼身轻轻一揉捻,然后把整幅鱼骨架完整的从鱼肉上抽了出来,整幅鱼架子上干干净净,没有一点鱼肉粘连了。

柳妈妈:“好,真不错,小夜没想到你刀工这么好,伯母都比不上你。”

夜光腼腆的笑笑,“伯母你过奖了,您厨艺才好呢。”

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