挑了几只才刚成年,肉质鲜嫩的小鸡。
千万不要怜惜它年龄小,它的肉质会嫩得你哭泣。
趁它不注意,切成小块。
热锅起油,放入葱姜蒜把油爆香。
放入鸡肉大火快速煸炒,不停翻滚它,让热度均匀的包裹着每一块肉。
倒入料酒、生抽、老抽、蚝油给鸡肉上色,让它当一只美黑健壮的迷人鸡。
最后放入香菇、白玉菇、小榛菇,根本就不用放味精,大自然的馈赠会让你鲜掉眉毛。
这一道小鸡蘑菇十分开胃,鲜嫩无比,浓香溢人,徐国庆配着大口大口炫饭。
本以为多打的米饭,根本不够配,于是他赶紧站起来再打了一勺。
汤多来点,拌饭好吃。
还有这个山药,跟胡萝卜,黑木耳放在一起炒,真的又清甜爽口。
这个山药怎么那么甜,那么脆,林老板到底在哪里买菜的?
根本不用多放调料,随便一炒都好吃。
一定要去跟林老板要地址,自己虽然没有她这番手艺。
这山药清蒸,不用手艺蘸酱油也好吃。
区别于徐国庆他们蹲在地上,就开吃的豪迈法。
元子斯文了许多,坐在一边的门槛上端着碗。
败也败在这斯文上,你看他嘴巴又小,胃口又小。
纵使想要多吃点东西,都塞不下去。
元子最喜欢的就是红烧肉这一道菜,他平时很少吃肉。
外卖哪里有好吃的肉呢?
要不就是小炒肉、要不就是鸡排、要不就是肥牛鱼丸、还有白切鸡。
点这些才不容易踩雷,有一次他傻乎乎的点了一道红烧肉,差点没把他送走。
别说红烧肉色泽红润了,那一家的外卖根本就是猪肉炖酱油才是。
猪肉还没吃到嘴里,鼻子就闻到了一股子骚味。
勉强自己吃了一块,整整两天都没有胃口吃饭。
但是眼前的红烧肉,向元子证明了自己在厨坛的位置。
不愧是伴随着夏国人民,走过无数岁月的红烧肉。
每一代人都有每一代人的独特味道。
奶奶的红烧肉是记忆里那独宠的爱,奶奶把自己认为最好吃肉都留给你。
妈妈的红烧肉是喋喋不休的唠叨,是你在外漂泊一直怀念的味道。
新一代的红烧肉,可能没有固定式,每一次品尝都是新的一种味道,充满着无限可能。
林夏芝的红烧肉,表面焦脆,还缠绕着糖丝。内里是紧致鲜嫩。
肥肉不腻,瘦肉不柴,一整个浓油赤酱的做法。
非常下饭,元子一块红烧肉可以吃两大口米饭。
自己还在跟红烧肉奋斗的时候,他看到好多工友都去加菜了。
只恨自己嘴巴太小,不能一次性吃更多的菜。
嘴巴里的菜还没压下去,心里急得不得来。
一去看桶里只剩下浅浅的一点汤汁了。
于是元子把桶倒过来,珍惜的收集最后一点一滴的汤汁。
用汤勺搅拌搅拌,每一颗米饭都泛着油亮的光泽。
嫌弃筷子吃得不过瘾,拿起勺子呼噜呼噜的吃。
愣是在大冬天里,吃的满头大汗。
吃饱喝足的大伙,坐在地上,享受片刻的悠闲。
等到开工的时候,又恢复了满满的活力。
一定要给林老板弄得好好的!
林夏芝跟大家吃好午饭后,借了一辆小货车,让白青之找一个没有摄像头的地方。
移出屯在空间里的药材和草料。