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是我眼里只有零食,让她觉得我忽略她了吗?

顾小锦最受不了的就是夏文曜如此萌萌哒看着自己,想rua~!

她眨了眨眼睛,默不作声地碟子推到了他面前,小小声地说:“只能吃一片哦,就一片!”

卖萌并不可耻,为萌放弃原则更不可耻!

顾小锦在心里如此说道。

夏文曜满意地伸出手抓了一片猫耳朵,瞥了顾小锦一眼,转过身子离开了。

这个女人,果然是想要引起他的注意。

经过了一晚上的思考,顾小锦还是决定自己开一家零食铺子,她脑海里的菜方有很多零食方,手握有这么一座巨大的宝库,不好好开发一下都对不菜谱也跟着一同穿越过来。

与此同时,她还做下了一个重要的决定——公开除零食外的菜谱!

她一直相信有舍才有得,自从来到了星际后,看见联邦人如此落后的美食环境,菜谱被上层权贵所霸占着,掌控做法命脉。

人们要么花大钱去点菜,要么就是自己乱琢磨成个四不像。

美食是可以让人带来幸福感的。

但联邦美食却沦为上层人才能享受到的东西,在顾小锦眼里,那些只是很普通甚至谈不上多有技术含量的菜,普通的联邦居民可能一星期,甚至一年,几年才吃上一次。

不应该是这样。

美食,是要被交流、交融,才会越做越好。

闭塞,只会更加让人把老祖宗的东西给忘掉而已。

当年联邦的做法顾小锦无法评价,在当时那样的环境,创造出美食商用版权可能是最优解。

但现在那么多年过去了,这套制度,明显扼制了美食行业的发展。

那些手握大量菜谱的顶端巨头可以随意操纵菜品定价,甚至扼制一个星系不让本土酒楼发展。

就很离谱。

至于零食菜谱,她照样会选择公开,不过她不会像其他菜谱一样决定不收授权费,零食还是得收一点。

不然她这个小人物想要创业,恐怕还没创起来,就被大佬们跟风开给击垮了。

……

兴奋激动熬了一整晚夜的顾小锦,顶着两只大大的黑眼圈,爬起来做早餐,并决定开启同步直播。

这次她早餐要做的是咸鸡粥。

咸鸡粥用的材料并不复杂,还没之前做的五谷杂粮粥用的材料多。

咸鸡粥上一世她也做过,就是火候很容易把握不准。

夏文曜自梳洗好了之后就站在厨房前看,偶尔搭把手给顾小锦递调料。

【您关注的主播“小锦鲤”已上线~】

一大清早的,竟然也有人在看直播。

直播间一经开启,就吸引了几千个人进入。

【蹲,刚去到教室刷了下小锦鲤直播间,想要看看有没有更新留言,留下开播提醒什么的,没想到就遇到了直播】

【蹲,刚去到公司,打算看个吃播一起来吃早餐,没想就遇到了直播间开启】

【蹲,主播这是要煮粥?哇,我看到了鸡了,自从看见主播煲的鸡汤,我就对鸡这种生物念念不忘】

第14章咸鸡粥(2)她抿着唇,很是自责,都……

顾小锦拿出提前买好的鸡,用骨架来熬高汤。

万历年时代,高汤大概要用高压力锅熬煮三小时,但在星际时代,各种奇妙电器的配合下,只需要二十分钟,就熬制好了高汤。

她边说边道:“我们将高汤滤筛,去掉杂质,浓浓的高汤就是第一个精华。”

“然后剔出骨头上的肉,把肉放在刚才煮好的高汤里煮熟,再用盐进行腌制。”

为了能更加的入味和加快时间,顾小锦将腌制的肌肉放在烤箱中以合适的温度慢慢烘烤着。

运用热力,让盐更加快速的渗透进去。

“在家里做而又不赶时间,可以不用像我这么懒,我赶着吃早餐,所以步骤都尽量给缩短时间了。”

一切配料弄好后,终于可以开始煮粥了。

“首先是将高汤混合着水倒入米中,高汤可以增加鲜味,而水能让粥浓稠,不过说明一点,这里也可以全部都采用高汤,不混水。”

顾小锦眼里浮起一抹浅浅的笑意,声音不疾不徐地说:“看个人口味,我个人是比较喜欢混水进去的,比例大概是2:1,因为我觉得全部用高汤煮出来的粥没有一般的粥清爽,想要尝试全由高汤煮粥的宝宝们可以不混水。”

大火煮开水,盖上锅盖,转为中火。

在浮沫浮起就要溢出的时候,顾小锦又调成小火,开始慢炖。

慢炖出来的粥,可能有一股时光的魔力在里头,顾小锦总觉得慢炖出来的粥口感要更加绵滑一些。

但上一世很多人都觉得慢炖出来的味道,跟高压锅快速压出来的没多大区别。

鸡肉腌制好,取出,顾小锦切成鸡丁的形状,“这里形状大家随意,你们切成鸡丝也行哒,不想切太细,随意切成块扔进去都行。”

切好后再去看了下粥,已经开始结稠了,顾小锦不由点了点头,眼里划过一抹满意。

星际时代,速度就是快!

粥煮好,将鸡丁和蘑菇等配料放入进去,她在这时候关火不煮,用粥残存的热力来闷。

这时候顾小锦终于有空和直播间里的观众做互动,回答问题。

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