('那天徐京墨没有给出明确的答复，简兮也说了，自己目前并不会直接用新配方在店里，一是没有研发完成，另一个是这个版本是一定要求掌握了配方的人全程烹饪的，这样一来，卤制的过程就不可能再丢给郑铎了。
至于为什么没有找郑诗雯，目前来看郑诗雯的日子过的还算舒服，虽然天天吐槽自己的工作，但看样子也没有打算折腾别的，家里关系很和谐，她不会轻易改变现在的生活状态，所以这个事情先自己和徐京墨讨论吧。
简兮也没想着要京墨立马做决定，越是这种时候，越理智的人反而会思虑的更加周全，可能还需要一个契机给她一些额外的动力，虽然目前已经可以判断出来，一直这样继续下去肯定不是办法，但办法不是只有简兮这一个，她和廖鸿彬两人或许有其他的考虑。
虽然徐京墨那边一直没有答复，简兮学习的进度却没有因此拉下，每天花现实世界六小时在虚拟世界学习，就这样一直到了过年放假，中间连外出采风都停止了，问就是大冬天的不想动弹，前段时间跑累了，想要休息休息。
真到了过年放假那几天，今年舅舅他们正好打算去琼州过年，于是简兮随便编一个找大学同学的理由说自己也不在潭州，到时候就说情况有变自己没有去外地就行。
于是简兮直接开始闭关攻坚，争取在年假期间搞定高级配方。大年初三，简兮终于考核通过了要求的数量的食材，获得了系统认定。
【考核结果：通过
考核项目：卤味（高级配方）
考核评价：卤汤（合格）、卤千张（良好）、卤土豆（合格）、卤藕（合格）、卤毛豆（良好）……
具体评价：卤汤大料下入时间略早，山柰需增加些许，桂皮偏薄……】
简兮看到这个考核结果已经习惯了，毕竟这个配方学习跟之前菜谱学习一样，有模拟考核，自己已经看这些评价看晕了不知道多少次。要是有需要，她觉得她现在完全可以写一篇论文，厚度直达三本博士论文，分期发表。
搞定菜谱之后，简兮打算先给自己放两天假，今年卤味店营业从初六开始，剩下两天简兮就想放空自己，好久没有把自己鸡娃到这个份上了。
除了去年年底一个店员提前一个月说要回去结婚，年后就不来了，今年开年后店员全员到齐，只是年后招聘补上差的这一人还需要一段时间，最近大家的工作量可能要稍微增加一点，简兮也增加了自己在店里待的时间。
原本想要调整一下卤汤配方的简兮，看着店里人手紧张的情况，打算等招到合适的人再调整算了，不然就算味道变好了，大家也承受不了增加的客流。就在日子不紧不慢过去的时候，初十徐京墨突然联系了简兮，说要找她谈配方的事情。
郑诗雯的电话也在不久之后打过来了，原来京墨妈妈趁着过年的时候，又让别人介绍了一个沪市的富二代让徐京墨去见，过年期间，什么借口都不好使，京墨只好硬着头皮去见了。