('人家提供场地和游乐设施，简兮他们上门很带了一点他们惦记着的食物，不过这回她没有带卤味，高级配方版本的卤菜还是不要太常出现的好，到时候去哪里人家都惦记，简兮做了桂花香芋、牙签牛肉和五香盐水花生，盐水花生是前两个月抽奖抽中的，那时候人是忙晕的状态，差一点抽奖的时效都过了，不记得是在哪个地方抽中的。
虽然没有卤味，但简兮带过来的这些零食也很好吃，反正赵喆是吃的挺开心的，一群人消磨时间很快就到了晚上，不少明天要上班的人吃过晚饭呆了一会儿就走，简兮和郑诗雯随大流跟大家一起到停车场取车回去休息。
剩下的一个月，几乎就是在倒数新年，今年过年，郑诗雯铁了心不想回家，正好跟简兮两个人可以结伴出去玩，不过下半年简兮大概一个月就去了亚米卤味店一两次，过年放假前肯定要好好的跟大家见一见，也要好好想想今后这家卤味店要怎么办。
虽然回到了潭州，但香辣霉豆腐的熟练度还是在继续刷的，潭州这边卤味店的员工，还有小伙伴们以及米亚这边仓库的员工都是可以荼毒的对象，当然还有久违的聚餐，在知道简兮到了潭州之后大家就喊着要聚餐了。
跟一众亲朋好友聚会过后，时间一下到了年前，跟郑铎和梁坤聊了几次之后，简兮决定把店铺盘给郑铎，郑铎以后就是真正的店主了，但郑铎邀请简兮成为店里的顾问，因为店里的调料和调味其实都是简兮在把控，之前很多重要的营销决策其实也是简兮拿主意。
简兮觉得这样也没问题，以后每个月挣4000的顾问费也算是留个念想。盘下这个店铺需要的资金不算少，哪怕郑铎和梁坤这两年努力挣钱都还够呛，更不要说看到两人在潭州落下了跟脚后，他们家里一直忙活这给他们娶媳妇，现在两人都已经脱离的单身汉的状态。
最后简兮借了两万给他们，郑铎占股8成算大老板，梁坤占股2成，成为了小老板。
能够放下亚米卤味也是简兮想通了，如果现在自己真的想开一家卤味店，完全不会像之前有那么多的困难和未知，不要说现在自己手头上有三四十万了，这还是之前分红的时候大家商量着把更多的钱投进去继续生产的结果。
哪怕自己手上没有钱，现在的自己绝对有魄力把房子抵押贷款来开店，因为简兮知道自己肯定能做成，而且现在自己手上有这么多钱能玩得转，不像刚回来的时候，一切都是未知，不敢拿着一大笔钱折腾。所以，亚米卤味其实今后可以改成任何名字在简兮想在的城市随时开设，执着于潭州店就没必要了。
自己短期内也没有那么多精力可以投入在这家店，为了店员们好，让他们自己管理去吧。
年前最后一天，简兮给店里的店员们办了一个告别宴，年后回来，店长就要换成郑铎了，手续什么的现在已经办理了一部分，剩下的得等到年后。
吃完散伙饭，休息一天，第二天跟郑诗雯直接飞考拉洲的首都，玩个三四天之后飞往塔斯马尼亚，看看大家曾经被托福真题折磨的这个大岛长什么样子。