杂志也要销量，偶尔和明星合作，双方互相吹捧这是很正常的事情，叶奚知做的再好吃也就是中等水平，卖的这么贵，谁闲得慌会来吃。
不过，大家也想好了，面子还是要给的，不管味道如何，最后总是要夸一夸。
餐前上的不是茶了，而是调味汁，喝起来有柠檬和薄荷的香气，酸味足，让人很容易胃口大开。
前菜和汤的变化不大。
这两样菜让没什么期待的人几个人瞪大了眼睛。
唔！
味道不错啊。某位说。
确实还不错，看来是有点真功夫，他是谁的徒弟啊？旁边的人吃了一口，问南编辑。
厨师还真是个讲究经验的行业，没几十年的学习工作，很难有什么进展，如果是年纪小的，只能是从小和别人学的了。
南编辑打了个哈哈，敷衍过去了，这件事他至今都不清楚。
今天的菜单和以往类似，换了两道热菜。
主菜换成了烧鹅。
叶奚知用的是鹅仔，不像普通烧鹅那么大，味道却更胜一筹。
刚出炉的烧鹅是铜色、表皮光亮还滴着热油，闻起来极香，还带着淡淡的柴火味，一整只鹅分成四份，每个人盘子里有一小碟。
早就有人迫不及待的撕下来吃了一块，酥皮破开，最先涌出的是脂香，里面是深粉色的鹅肉，撕开的时候条条分明，一个没注意，舌尖被烫的一哆嗦。
外层的皮很酥脆，嚼着还能听见声响，虽然是鹅仔脂肪却很丰盈，口感肥而不腻，最难得的是肉本身，不仅嫩滑，调味料也渗了进去，直接就能尝到味道。
一般烧鹅都要配酸梅酱，酸酸甜甜可以解腻，肉的味道也被激发的更为咸香，叶奚知理所当然也配了一小碟。
不过，他做的烧鹅味道刚合适，咸却不至于让人喝水，骨头也带着滋味，不用配酸梅酱来解腻，都能让人一直慢慢啃下去。
这道菜让吃饭的众人大为惊叹。
烧鹅是公认的做起来麻烦，炙烤技术要好，调味要适当，如果真的是叶奚知做的，那他还真有开店的资本，可是
这不科学。南编辑旁边的人边吃边说。
我也觉得不科学，年纪轻轻怎么会做的出来？
如果叶奚知是从小练出来那还有几分道理，但是之前他干什么的大家也清楚，当明星。
哪里有时间去练这些？！
心中的疑虑还没有打消，又接着上了两道菜，糖藕和鱼，味道依旧保持了高水准。
主食被叶奚知换成了面条，南编辑有些遗憾，他本人对粥情有独钟。
面汤是深色，刚一端上来就闻到一股鲜香，撒了几粒翠绿的葱花，可以看见若隐若现的面条和汤中的海鲜。
南编辑用筷子轻轻搅拌，面条里有雪白的蟹肉，被染成了淡红色，几根蔬菜叶铺在汤底。
有人早就忍不住了，拿勺子喝了一口汤，眯起眼睛摇了摇头。和想象中一样，汤味浓郁鲜美，不仅是海鲜，里面还有很淡的奶油味，恰好调出了汤的甜，没有丝毫违和感。
螃蟹是单独做的，保留了肉质的细腻，外层是汤汁，里层还能吃到螃蟹的原味，面条很粗，筋道爽滑，基本是下锅刚好就捞起，最后在碗中放入汤汁，直至端上桌刚好完全熟透。
南编辑认为没什么可挑剔的了，他来吃了几次，叶奚知如果一直维持着这种高水准，以后未尝不能传遍全国。
吃了面喝了热汤，周围人都也都冒汗了，有几位把外层毛衣脱了，开始讨论可惜就是没有酒。
南编辑看了看，大家都露出满意的神色，除了一位，就是那位绿衣服的厨师，他依旧在细细品尝，也没有和旁人聊天。
最后的甜点是冰淇淋。
这次造型更漂亮，像是一个装饰品。不仅有香草甜味，还搭配了小块西柚中和甜腻的口感，甜中带着酸，还能尝到其中薄荷清凉的味道。
南编辑已经大致摸清叶奚知的做菜规则了，就是和谐，追求搭配起来的和谐。
最后一道上完，叶奚知出来后受到了热烈的欢迎。
哎呀，谢谢叶老师，味道真的很好！
是啊，都怪姓南的，也不早给我们说！
叶老师，咱们加个联系方式吧！叶奚知升级到了叶老师，他虽然不喜欢叫别人老师，但是别人叫他老师还是受用的。
他挺高兴，看来又可以宣传一波了，掏出手机和这群人交换联系方式。
挨个换过后，就到了绿衣服厨师面前，叶奚知略犹豫，不知道要不要交换。
加一个吧。绿衣服大叔主动说。
叶奚知点点头，顺口问道：叔叔今天吃的怎么样？合口味吗？
很不错接着语气停顿。
叶奚知看他欲言又止，说：没关系您尽管说，我不介意。
大叔说：我的个人看法，中庸。
中庸是中性词，从好一面来说就是他做的菜很合适，不好的一面就是他做的菜普通。叶奚知一时摸不准，这到底是什么意思？
这是在夸你呢，说你做的好！旁边南编辑听见，匆忙的插进来。
叶奚知没有接话，他想了想问：这是什么意思？
你来我的餐厅吃过饭吗？绿衣服大叔问。
别说吃过，叶奚知连他是谁都不知道。
对方没有在意，掏出一张名片递给他，说：我请你，有空的时候提前告诉我，我帮你安排位置。
谢谢。叶奚知接过来，看了一眼就放进口袋。
最后告别，大家又吹了一顿，纷纷离开了。
绿衣服大叔也打了辆车，叶奚知看着他半白的头发，直至最后消失不见才回过头。
南编辑还没走，一脸歉意：你别介意他说的话，我之前没给你说过，他这人就是有点想法和其他人不一样，你做的真的很好吃！
谢谢。叶奚知又拿出名片盯着，他是谁？他的餐厅很有名吗？
他姓谭，餐厅算挺有名的吧，做饭手艺很不错！但是我个人认为南编辑考虑了一下用词，和我个人胃口不符合。
叶奚知又拿出名片盯着，打算抽时间去网上查查。
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第81章
卢霁晚上十点到的叶奚知家。
他有一把钥匙,打开门，客厅光线昏暗，只开了落地灯。
你在等我吗？卢霁靠近,叶奚知坐在沙发上看手机，没有一丝倦意。
饿了吗？叶奚知抬头，露出微笑，我帮你热了宵夜。
宵夜就是晚饭时多做了一些,现在拿来给卢霁吃。
卢霁脱了外套,又去厨房接了一杯水,说：谢谢，我不饿。
再吃点？叶奚知追问。
卢霁坐在他旁边,认真地说：我们要不要聊聊。
聊什么？
你听过某种比喻吗？食欲和爱就像沙漏,两者总要满足一项，人才会变得愉悦，最平衡的状态是沙漏落到半途的时候。
这是卢霁想到的。