就剩最后一个了,要是再不好吃,绝不允许司小子拿他做宣传。
捞了块肉……
这是啥?
红乎乎的,有点怪。
放进嘴里……
嗯?居然是甜的。
再夹一块。
还是甜的!
继续夹。
夹了一块又一块。
赵祯不满了,“老包,没听司小娃说吗,这是红枣猪蹄锅,里面有猪蹄没错,却不是现在吃的,要把肉和菜涮完,多熬一会儿,软烂了再吃。”
包拯震惊,“这是猪蹄?”
那种脏兮兮,在口口里踩来踩去的猪蹄?
“臣读过好多书的,官家别骗我。”
赵祯戳戳司南,“你跟他说。”
司南憋着笑,解释道:“这是红枣猪蹄锅,猪蹄剜去大骨,切成小块,用糖浆炒了,上色又入味。再把大枣去了核,加上银耳、白糖慢慢地熬上两个时辰,直到银耳融到汤里,枣子熬得软烂,再把枣皮捞出来,方能做成这锅汤底。”
包拯咋舌:“怎的比断案还繁琐?”
赵祯瞧着他,顿时心疼了。
他的包爱卿清廉了一辈子,一日三餐不是在官署吃大锅饭,就是在家里饮粗茶,哪里在吃食上下过这般工夫?“爱吃就多吃点,回头让这两个小子天天给你送。”赵祯突然充满爱心,这一刻,就不嫌他唠叨了。