钱蓁蓁选择这些食物是有原因的。
首先天气渐冷,带着肉味的热食飘香四溢,很容易引起顾客的购买欲望。虽然包垒营地缺少蔬菜,可蔬菜做得再好吃也没肉类的诱惑大。
她想过做串串啊关东煮啊麻辣烫之类的,可那需要很多零碎的食材,前期处理就很麻烦,而且对于节衣缩食的流浪者来说,他们大概更想吃一顿饱饭。
其次营地里没人卖这种现做的热食,大米、面粉这样的物资好找,可猪肉难得,之前那个老板写着一个月才能到货呢,而且普通流浪者谁能吃得起呢?
熬猪油的材料货券商店里有,肥膘五花比较贵一斤要四十五十,可是猪板油便宜啊,10个锦鲤货券就能买一斤了,出油率也高。
大米、面粉、白糖还有,再花3个锦鲤货券买一袋黑芝麻和一包酵母,到时候架上碳炉和蒸锅,就能提供热食了。
趁着时间还早,钱蓁蓁立即行动起来,她让阿淼帮忙先调面糊,还得用温水加酵母发酵一段时间,才能揉面团做包子。
她自己则是找了个木盆,加入温水清洗猪板油,寻找并剃除上面的淋巴。
阿淼搅动面糊,眼角余光瞥着她,见她握着刀子摸来摸去,因为手上粘腻而滑掉了大团棉絮似的猪板油,溅了满裤脚的水,便在面糊表面盖上湿布,开口说:“我来吧。”
钱蓁蓁想了想,点头,“行,那我去磨芝麻。”她解下围裙递给他,抓过抹布擦了擦溅湿的裤子,又说:“清洗之后切成小块,再加一点料酒焯下水。”
两人分工合作,效率很高,没多久大部分的材料就备好了,只剩下熬制猪油,这是制作后续食物的关键。
钱蓁蓁又花3个锦鲤货券买了块生姜,抓在手里朝阿淼示意,然后放在案板上嚓嚓切片,咬牙说:“明年春天我们一定要种一些生姜了!”
这种东西生活中必不可少,每次都要进货券商店买,她真的很肉疼啊呜呜。
阿淼对她“随时随地掏出新东西”这件事已经见怪不怪了,一如既往地答应:“好。”
焯过水的猪板油块块去除了血沫和杂质,注入水后像是一只只白色油团子在滚,钱蓁蓁加入姜片和菜田里拔来的葱,简单地翻搅几下。
大火很旺,没几分钟锅里沸腾起来,水汽蒸腾,浑浊的油汁表面泛起绵密的气泡,油味漫了出来。
随着时间过去,姜片、葱段、猪板油块块都染上了金黄,锅里的油汁也开始变白变亮。钱蓁蓁拿来筷子,夹出了姜片和葱段。
等到猪板油块块彻底缩小变得焦黄,油汁也成了清透的亮色,她喊阿淼拿来清洗干净的陶罐,在里面加了些盐,然后提起锅子,将熬好的猪油倒了进去。
阿淼打开窗户,把陶罐放在风口放凉。
钱蓁蓁尝了块猪油渣,偏绵,没有肥膘五花熬出来的猪油渣那么脆,但也挺香的。
“你来尝一块。”她夹给阿淼,阿淼张嘴咬走,咽下后点头夸赞:“好吃。”
两人又站到灶台前,一个做面条做饼子,一个揉面团做包子剂子,等到再把米饭焖好,时间已经是下午两点了。
钱蓁蓁挖了两碗米饭做猪油拌饭,跟阿淼简单吃了一餐,便把碳炉端到柜台上,打开前门挂好营业牌,在外摆上了菜单板。
或许是因为挂着buff“迷途的辉光”,只是过了十几分钟,外头就传来了说话声:
“诶,老林,你带我们走到这里来干什么,都是破屋子都没人啊!”
“我也不知道,奇怪,怎么就走到这里来了……”
“等等,什么味道,你们闻到没?好香啊!”
“那边好像有家店!”
杂乱的脚步声靠近,四个流浪者站在了门口,正围着菜单板上的字阅读。
“我去,猪油!!!”
“真的假的啊,会不会是什么黑心食品……”
“靠,你们看下面,还只收安曦基地、涟市、苏纶基地的货券,第一个原价,后面的双倍,凭什么啊?!”
“但是能用劳动换呢,要不要进去试试?”
话音落下没多久,几声窃窃私语过后,四个年龄身高不一的男人鱼贯而入。
系统提示了他们的名字:江俊、严斌、代志强、余利,综合评级都是d,简介就一句“流浪者”,偏好备注都没给,大概是真的路人甲吧。
“请问……”江俊打量着坐在柜台后面抽牌玩的两个年轻人,最后还是把视线放在了钱蓁蓁的身上,“老板?”
钱蓁蓁:(^-^)v有眼光。
她合起手里的牌,笑着起身,“欢迎光临,我是这里的老板,客人有什么需要吗?”
另外三个男人的眼睛都钉在了碳炉的蒸锅上,不是瞪直了眼就是微张着嘴,气孔里渗出的香气都快让他们馋死了!
江俊也瞟着蒸锅,喉结不住滚动,“门口的菜单板说,可以用劳动来换食物,是真的吗?”
钱蓁蓁点头,“是真的。”
“那我们要做什么?!”代志强太过急切发出了口水音,他抹了抹嘴,又说:“只要不是杀人放火,什么体力活我都能干!”
“稍等。”钱蓁蓁摸向口袋,拿出了之前就准备好的彩色便签本,“你叫什么名字,需要什么食物?”
“我叫江俊,想要……一个猪油渣饼。”
钱蓁蓁唰唰写下:
江俊猪油渣饼1
工作起始2:30pm
提交物品(空)
然后在末尾画了个自己的印记,递给了他,说:“签名吧。我需要石头或者沙土,你去附近搬来给我,至少……嗯现在是两点半,你搬四个小时,到六点半过来我就给你吃的。搬多搬少都随你,不过至少给我一百斤的重量,如果你没概念就多搬一些,搬得多了我还可以再给你别的食物。”