杀猪匠看到季茗,大声的问:“季医生要哪部分,村长可是交代了,得多给季医生几两,给您凑上二斤!”
“那真是谢谢大叔和村长了,您给我称半斤瘦的半斤五花,剩下的我不要,能不能把那些骨头都给我,我再给您添些钱?”
一看季茗不要肉要骨头,排在后面刚才听到村长多给肉的几个村民心里终于舒服了。
“行,季医生喜欢就好,骨头多得是,这些排骨您给我五块,大骨上没肉,这些你给我一块就行,大叔再送你一个猪脚!”
刘芳看季茗买那么多骨头,就让季茗等等她,一会儿她家男人和俩小叔子就来了,到时候顺路帮她送回去。
季茗站在边上的时候看到了排在队伍最后面的知青们,大家脸上也都是笑容,不知道在说些什么,关系看起来还不错。
不过当廖勇的目光朝他看过来的时候,季茗微微的皱了皱眉,感觉不太好,点了点头把目光又转向了分肉的摊子。
有时候就这样,你不想招惹,偏偏麻烦就找上了门。
“我说季茗,你怎么一个人能分这么多肉!”
“有钱就能买,想要掏钱就可以!”也不知道梁芳哪根筋答错了竟然跑到她身边找茬。
“你,哼!有钱我也不会跟你一样傻,好好地肉不要,花钱买人家不要的骨头!”然后扭头就跑了。
也不知道她这样子是干嘛,嘴巴太毒,说话前后矛盾,找上门的让人家不待见。
王静芳:“梁芳你回来了,怎么样,季茗分了多少肉?”
“切,我还以为村长多照顾呢,是比咱们多些,但一大半都是骨头,还是花钱买的!”
王蒙蒙:“那就好,看起来村长还是蛮公平的,不过刚听说村长多给季茗肉,我还担心到时候不够分给我们呢!”
是的,每年知青都是最后分肉的,前面的人分得多,给他们剩的就少,所以每次分肉的时候大家都是提心吊胆的。
毕竟大队的肉算起来是他们能吃到的最便宜的肉了。
周敏:“大家不用担心,我今年让我们给我写了怎么炒猪大肠的法子,一会儿要是肉不够,我们可以一起多买点猪大肠凑数!”
“伊~~~,周敏,你每次能不能不要这么恶心,每次蹲茅坑时间久也就罢了,干嘛这时候还在我们面前提起臭烘烘的猪肠子!”
“噗嗤……”
“我屮艸芔茻”
曲向东:“你们俩别说了,好好地分肉都让你们弄得不香了。”
郑永强:“对对对,咱们等等看,一会儿要是肉剩的多咱们就不要那什么,要是不够咱们举手表决。”
周敏有些脸红,觉得自己一片真心喂了狗,去年没肉的时候谁说有猪大肠也不错的。
打定主意一会儿他们要是不同意,自己也一定要买一截猪大肠,到时候自己炒着吃,馋死他们,特别是梁芳。
她哪里臭了,知青所又不是就她一人蹲厕所时间长,然后悄咪咪看了眼不说话的廖勇。
廖勇:???
感觉他被周敏刚刚看过来的眼神给内涵了…
季茗把肉放到厨房,然后又把骨头放到院子里事先放好的木桶里,添满水后盖上了盖。
“姐姐,为什么把他们泡上?”
“趁着新鲜可以去去血水,多泡几遍,等晚上姐姐拿一些给你炖排骨土豆,剩下的冻到外面,一直可以吃好几个月呢。
“那我帮姐姐看着。”
季柰还是第一次见到这么多的大骨头,看着骨头上没有剃干净的红肉,嘴巴里控制不住分泌了口水。
第11章 这是季茗来到这……
这是季茗来到这个时代第一次炖排骨,她没有从自己房子里拿那些现代的调料,准备用这个年代货真价实的料。
没有冰糖就用白糖代替,熬好糖稀,下入焯过水的排骨翻炒,等排骨根根变成比较深的红色,再依次放入之前准备好的花椒、八角、姜片、葱段、供销社一毛打一小瓶的酱油,炒出香味后再舀一盆清水盖上锅盖大火烧开。
“小奈,再加两根柴!”
“好的!姐姐还要等多久才好?小奈好想吃,太香了!”
看着弟弟馋虫的样子,季茗觉得好笑,然后又从墙角的竹筐里面拿出两个土豆开始用刀削皮。
“今晚姐姐炖的多,小奈可以连续吃两三天,小奈高兴吗?”
“高兴!最喜欢姐姐了!”
季茗的手一顿,看起来小孩差不多已经从父母去世的悲伤中走出来了,记得以前小奈就经常在爸妈面前说这一句话。
季茗心里高兴,接着道:“姐姐也最喜欢小奈,小奈对姐姐来说非常非常的重要,比什么都重要!”
季柰看着季茗,脸上的笑容越来越大,最后竟然害羞了起来,姐弟俩笑成一团。
一刻钟后季茗放进土豆块,等锅里的汤再次翻滚,季茗抽出两根柴火,盖上锅盖让排骨慢慢地炖。
打发弟弟把碗筷摆好,季茗用另一个灶眼闷起了米饭。希望一会儿锅底能烙下些锅巴。
傍晚的时候,知青们都有些丧气,因为和前几年一样,留给他们的肉并不多,就连猪大肠也有人提前打好了招呼。
不过周敏还是死皮赖脸的买了五斤,回家的时候梁芳和王静芳三个女知青远远地跑在前面,沈坤倒是对周敏说的炒大肠有几分期待,扭头对周敏说道:
“那个周敏,一会儿需要我帮忙吗,那个,就是我可以帮忙的。”
“当然可以,不过咱们知青所没有红薯粉和干辣椒,你可以跟村民换一些,等会儿我多做几个口味,可以多吃几天!”